7月7日下午，食品与生物工程学院在食生楼302会议室举行2021年度第一次青年教师学术交流会。学院科研副院长张红印教授主持了本次交流会。学院青年教师周晨光、白娟、赵一鸣、包玉龙、张钖、Zabed分别作了学术报告，三十余位老师到场参与了本次交流会。

张院长首先强调了本次学术交流会的意义：食生学院是一个科研型学院，我们的科研实力位居全校前列。青年教师是我们的新鲜血液，加强新教师之间的学术交流，不仅有利于青年教师的科研发展之路，也有利于学院整体科研水平的提升。

六位青年教师分别作了题为《基于代谢组学技术的谷物安全性评价与品质分析》、《秀丽隐杆线虫模型的简介及应用》、《低温等离子体技术及应用》、《蛋白氧化对肉品持水性的影响机理》、《Engineeringof Nanostructures and Their Applications in Bioanalysis》和《Developmentof Biocatalysts for Biotechnological conversion of wastes into value-added products》的报告，从研究背景、研究现状、研究内容、技术路线、应用前景等方面分享了自己近期的科研成果。参会老师针对兴趣点纷纷提出问题，并与作报告的老师展开热烈的讨论和交流。

本次交流会得到了参会教师们的充分肯定，大家一致认为此次交流会受益匪浅、获益良多。学院将会定期举行青年教师学术交流会，为广大新教师提供学术交流的平台，助力食生学院科研工作的发展。

(食品与生物工程学院)