5月7日下午，食品与生物工程学院在食生楼302举行2022年度第一次青年教师学术交流会。副院长张红印教授及二十余位青年教师参加了本次交流会。交流会由程宇副教授主持。

会上，昝新艺、张莉慧、石彤、赵梅、翟晓东、陈超等六位青年教师分别作了题为“真菌生物技术”“射频技术在食品/农产品中的应用”“精氨酸对肌球蛋白热聚集行为的影响机制及其应用研究”“代谢工程改造大肠杆菌高产己二酸”“冷鲜肉新鲜度指示标签的开发”“影响燕麦生物碱生物利用率的因素探究及纳米共包埋粒子的构建”的学术报告，从研究背景、研究现状、研究内容、技术路线、应用前景等方面分享了自己近期的科研成果。参会老师针对兴趣点纷纷提出问题，并与报告人展开热烈研讨。

交流会尾声，张红印总结讲话，他希望青年教师在科研起步阶段注重学术交流，通过交流促进自身厘清科研思路，收获新的科研灵感，依托课题组团队建设不断进取，快速成长，为学院的学科建设贡献力量。

近年来，食生学院为了进一步浓郁科研氛围，每学期不定期举办青年教师学术交流会，服务于青年教师的成长成才，助力学院科研工作和学科建设再上新台阶。

（食品与生物工程学院）