2024年7月13日下午，应江苏大学食品与生物工程学院的邀请，新加坡南洋理工大学Liu ChuanFa教授在会议中心第三报告厅进行了关于“多肽与蛋白质的合成、修饰”的学术报告。报告由食品与生物工程学院副院长周存山主持，吸引了众多教师、研究生和留学生参加。

Liu ChuanFa教授首先对植物中液泡加工酶的功能进行了详细介绍。之后，Liu ChuanFa教授重点讲述了天冬酰胺多肽连接酶作为生物技术工具在多肽及蛋白工程中的应用研究。Liu ChuanFa教授的报告内容丰富，深入浅出，热情洋溢，引人入胜。报告结束后，Liu ChuanFa教授与参会师生进行了气氛热烈的讨论。

Liu ChuanFa教授的讲座和交流对我院食品科学与工程学科的发展起到了积极作用。通过这次讲座，不仅让我们充分认识了天冬酰胺多肽连接酶作为生物技术工具在多肽及蛋白工程中的作用，而且拓宽了师生的研究视野，有力地加强了食品科学与工程学科建设，为提高食品与生物工程学院国际化程度起到了积极的促进作用。此次学术交流活动将为江苏大学和新加坡南洋理工大学搭建交流平台和合作桥梁。