第十二届金山食品物理加工研讨会（青年论坛）的通知（第二轮）

为了加强食品物理加工领域的学术交流，从2014年起江苏大学等单位组织召开了十一届学术论坛，深入研讨了食品物理加工的基础理论、技术前沿、装备研发、产业化应用等关键问题，在国内外产生了重要的影响。

为了加强青年学者在食品物理加工的基础理论研究、方法建立、装备开发、产业化推进中的体会，共同探讨发展趋势，2025年11月28-30日在江苏镇江由江苏大学承办第十二届金山食品物理加工研讨会（青年论坛）。会议的主题是“青年新力量，智造新食代”。

为使会议顺利进行，现将会议具体事项通知如下： 一、主办和支持单位

主办单位：江苏大学、中国食品科学技术学会食品装备与智能制造分会

协办单位：江苏省农业机械学会、江苏省冷链学会、Food Physics杂志、南京农业大学

二、会议时间与地点：

会议时间：2025年11月28日至11月30日（28日报到，29日开会，30日离会）

会议地点：镇江明都大饭店（江苏省镇江市京口区智慧大道 470 号）

联系人：任晓锋（江苏大学，13775362503）、吴本刚（江苏大学，15952902526）、

徐保国（江苏大学，15162996478）、陶阳（南京农业大学，18205176207）

邮箱：spwljg2025@126.com

三、会议内容与主题：

（一）会议主题：青年新力量，智造新食代

（二）会议内容：

会议安排了开幕式暨特邀主旨报告、分会场专题研讨会、研究生报告专场、企业成果展览展示交流等。

专题1：食品超声波加工技术开发与应用

专题2：食品超高压加工技术开发与应用

专题3：食品等离子体加工技术开发与应用

专题4：食品微波加工技术开发与应用

专题5：食品射频加工技术开发与应用

专题6：食品红外加工技术开发与应用

专题7：食品电场加工技术开发与应用

专题8：其他食品物理加工技术开发与应用

专题9：研究生报告论坛

（三）研究生报告专场

为进一步提升研究生专业能力，开拓学术视野，提高研究生创新能力和实践能力，会议安排了研究生论坛，欢迎广大研究生积极参加。

（四）企业成果展览展示

为加强企业主导的产学研深度融合，强化目标导向，提高科技成果转化和产业化水平，会议专门设置了企业成果交流区域。在此区域，参展企业可展示其最新科技创新成果。赞助此次会议的企业，会务组为其提供宣传平台，积极展示其支持与贡献，以进一步推动行业发展和技术交流。展示内容将采用展板形式，展板尺寸为高200 cm × 宽80 cm（参展企业需自带易拉宝，酒店将提供桌子和椅子）。

四、日程安排

会议简单日程安排如下：

五、报名注册及缴费

（一）报名方式：请下载回执“附件1（2025年第十二届金山食品物理加工研讨会回执表）”，并将上述回执发至会务专用邮箱spwljg2025@126.com进行报名；或者微信扫描下述二维码直接报名。联系人：江苏大学 郭丽娜（电话：17805016067）。

（二） 会议费：1200元/人，学生：800元/人（含资料、会议期间的用餐，住宿统一安排，费用自理）。缴费及开票联系人：江苏大学 郭怡廷（电话：18752979223）。

（三）缴费信息:

（1）在线缴费：参会代表报名注册时，可选择使用微信进行扫码缴费（请正确填写开票信息和邮箱地址，发票将自动发至联系邮箱）。

（2）银行汇款（会后将统一开票）

单位名称：江苏大学

开 户 行：镇江工行江苏大学支行

纳税人识别号:123200004660115453

账 号：1104080509000000190

请在付款时备注:XX（姓名）+金山食品物理加工研讨会会议费。

注：（1）此次会议现场无法使用pos机或者现金缴费，可以微信扫二维码支付会议费。如使用公务卡，请您提前将公务卡关联微信，或汇款至指定账户。

（2）若需通过微信转账支付，在支付时，请务必在备注栏中注明“食品物理加工会议”。在填写纳税人识别号或身份证信息时，请直接输入您的税号。此外，请务必仔细核验您手机号和邮箱的正确性，确保所有信息准确无误。

六、会场和住宿安排

会议在镇江市明都大饭店（江苏省镇江市京口区智慧大道470号）举行，请扫描下面二维码预定房间，房费直接在二维码内支付，由酒店开发票。根据酒店房型自己选择房间，享受“第十二届金山食品物理加工研讨会”会议协议价，预订时如不成功联系酒店销售经理白经理：15358596295 。

七、会议回执及摘要

本次会议出版食品物理加工技术论文摘要集（电子版），欢迎大家踊跃报名投稿，有意者请于2025年11月20日前将会议回执（附件1）及论文题目/摘要（附件2）通过电子邮箱方式提交至会务组邮箱：spwljg2025@126.com

扫码下载回执：附件1（2025年第十二届金山食品物理加工研讨会回执表）；附件2（2025年“第十二届金山食品物理加工研讨会”会议报告摘要和个人简介信息表）

八、会议地址与交通信息：

会议地址：镇江明都大饭店（江苏省镇江市京口区智慧大道 470 号，0511- 88778888）

会议交通信息：本次会议不安排接送站，请与会者根据个人行程安排合适的交通方式前往，为确保您能够顺利抵达会议地点，特此提供交通路线如下：

①镇江站：镇江站南广场站乘115路（科技新城东园公交站方向）至明都大饭店站下车，后步行161米到达酒店，全程50分钟。乘出租车约15-20分钟，单程车费约35元。

②镇江南站：镇江南站乘85路（谏壁公交站方向）至谷阳新村换乘1路（科技新城东园公交站方向）至明都大饭店站下车，后步行161米到达酒店，全程60分钟。乘出租车约12-15分钟，单程车费约32元。

③南京禄口国际机场：南京禄口机场长途汽车站乘机场巴士镇江专线（镇江城市候机楼方向）至镇江城市候机楼下车，步行349米至镇江火车站（南）（约5分钟），在火车站（南）换乘115路（科技新城东园公交站方向）至明都大饭店站下车，后步行161米到达酒店，全程2小时35分钟左右。南京禄口国际机场乘出租车82分钟左右，单程车费约260元。