2025年7月30日，意大利那不勒斯腓特烈二世大学（University of Naples Federico II）教授Maria Daglia应邀在文华楼为食品与生物工程学院师生作题为“膳食补充剂在维持胃肠正常功能中的关键作用”的学术报告。

Daglia教授是国际食品科学与营养学领域的知名专家，长期致力于植物活性成分及其健康功效的研究。报告中，她围绕胃肠健康问题，从科学角度系统阐述了植物性膳食补充剂在预防和调节胃肠道功能紊乱中的重要作用。报告特别介绍了多种具有代表性的植物来源，如锦葵（Malva sylvestris L.）和沙棘（Elaeagnus rhamnoides）。锦葵自公元前3000年起即被食用，其叶子富含抗氧化和抗炎活性成分，能够维持皮肤与组织的完整性，并显示出显著的抗溃疡作用。沙棘果实则富含黄酮类、类胡萝卜素、酚酸、维生素C与E以及必需脂肪酸，具有强大的抗氧化、抗炎和肠黏膜保护功效。此外，Daglia教授还介绍了单宁类化合物在治疗急性腹泻中的作用，这些成分主要来源于具有高单宁含量的植物提取物，如水木提取物。她强调，单宁不仅在缓解腹泻方面表现出显著功效，最新研究还显示其在治疗便秘方面也具有潜在价值。最后，Daglia教授总结道，植物性膳食补充剂为预防和治疗胃肠道疾病提供了安全、天然且高效的策略，在维护人类消化系统健康方面具有广阔的应用前景。

此次报告内容丰富、视角前沿，激发了在场师生对功能性食品和植物营养研究的浓厚兴趣。会后，Daglia教授与师生进行了深入交流与讨论，为学院今后的科研合作与国际学术交流提供了新的契机。（食品与生物工程学院）