2025年5月7日上午，应江苏大学食品与生物工程学院邀请，新加坡国立大学李智教授在主A301作了一场题为《高附加值手性营养化学品的高效酶法合成》的学术报告。此次报告由食品与生物工程学院副院长周存山教授主持，学院多位师生代表到场聆听，现场气氛热烈、交流深入。

报告伊始，周存山副院长代表学院对李智教授的来访表示热烈欢迎，并简要介绍了李教授在绿色生物制造与酶工程领域的杰出贡献。李智教授随后展开精彩报告，围绕高附加值手性营养化学品的酶法合成展开深入讲解。他指出，酶法合成作为绿色生物制造的核心技术，具有环境友好、能效高、选择性强等优势，已成为当前化学生产转型升级的重要方向。尤其是在食品、医药及健康产业中，功能性脂类、维生素衍生物等营养化学品需求持续增长，酶法合成不仅显著提升产品纯度，还能有效优化生产效率，具有广阔的产业化应用前景。

在学术交流环节，李教授与现场师生围绕酶的定向进化、高通量筛选技术、生物催化反应体系设计等前沿问题展开深入探讨，回应了多位师生的提问，分享了丰富的研究经验与实践成果。师生们纷纷表示受益匪浅，对酶法合成技术及其在食品与生命健康领域的应用有了更为系统的理解和启发。

报告会结束后，李智教授还参观了江苏大学校史馆，了解了学校的发展历程、办学特色与科研成就，对江苏大学在农业工程、生物技术等领域的研究积累给予高度评价。

此次学术交流活动不仅加强了我院与国际一流高校在绿色制造领域的合作联系，也为师生拓展了学术视野，激发了科研创新热情。