【学术简介】 学习经历： 2010年9月-2014年7月，河南农业大学，食品科学与工程，工学学士学位 2014年9月-2016年7月，河南农业大学，食品工程，工程硕士学位 2016年9月-2020年12月，江苏大学，食品科学与工程，工学博士学位 2019年9月-2020年9月，加拿大不列颠哥伦比亚大学，食品营养和健康系，联合培养博士 教学及研究经历： 2021年1月至今，江苏大学，食品与生物工程学院，教师 2022年7月至今，江苏大学，食品科学与工程学科，博士后 学术社会兼职及荣誉： 《Postharvest Biology and Technology》、《Food Bioscience》、《Scientia Horticulturae》和《Applied Food Research》期刊审稿人
【主讲课程】 本科生：《基因工程》、《分子生物学实验》和《生物技术导论》
【指导硕、博士生研究方向】 食品生物安全
【研究领域】 1. 果蔬采后病害机制研究； 2. 果蔬采后病害生物防治； 3. 食品生物技术。
【主要论著】 代表论文： 1. Wang Kaili, Wang Hua, Xu Meng, Godana Esa Abiso, Lu Yuchun, Zhang Hongyin*. Functional analysis of apple defense protein MdPL and screening of proteins interaction with Penicillium expansum, Postharvest Biology and Technology, 2025, 219, 113289. 2. WangKaili, Pan Tengxia, Xu Meng, Godana Esa Abiso, Lu Yuchun, Yang Qiya, Chen Hongbin, ZhangHongyin*. Functional analysis of apple defense protein MdACBP and screening of interacting proteins with Penicillium expansum, Plant Physiology and Biochemistry, 2025, 227, 110186. 3. Wang Kaili, Pan Tengxia, Song Yusi, Chen Hongbin, Wang Hua, Ackah Michael, Godana Esa Abiso, Yang Qiya, Zhang Hongyin*. Genome-wide identification and characterisation of the glycoside hydrolase gene family in Penicillium expansum, New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 2025, 53(3), 587-604. 4. Wang Kaili, Wang Hua, Xu Meng, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Zhang Hongyin*. The proteome of Penicillium expansum during infection of postharvest apple is revealed using Label-Free and Parallel Reaction Monitoring(PRM)Techniques, Journal of Proteomics, 2024, 298: 105142. 5. Wang Kaili, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Godana Esa Abiso, Shi Yu, Lanhuang Boen, Zhang Xiaoyun, Zhao Lina, Yang Qiya, Wang Siyun*, Zhang Hongyin*. Recent advances in Penicillium expansum infection mechanisms and current methods in controlling P. expansum in postharvest apples. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023, 63(15): 2598-2611. 6. Wang Kaili, Zheng Xiangfeng, Su Yingying, Lu Yuchun, Yang Qiya, Shi Yu, Lanhuang Boen, Zhang Xiaoyun, Zhao Lina, Godana Esa Abiso, Dhanasekaran Solairaj, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Zhang Hongyin*. A glycoside hydrolase superfamily gene plays a major role in Penicillium expansum growth and pathogenicity in apples, Postharvest Biology and Technology, 2023, 198: 112228. 7. Wang Kaili, Yang Qiya, Lanhuang Boen, Lin Hetong*, Shi Yu, Dhanasekaran Solairaj, Godana Esa Abiso, Zhang Hongyin*. Genome-wide investigation and analysis of U-box ubiquitin-protein ligase gene family in apple: expression profiles during Penicillium expansum infection process. Physiological and Molecular Plant Pathology, 2020, 111: 101487. 8. Wang Kaili, Lin Zhen, Zhang Hongyin *, Zhang Xiaoyun, Zheng Xiangfeng, Zhao Lina, Yang Qiya, Ahima Joseph, Boatenga Nana Adwoa Serwah. Investigating proteome and transcriptome response of Cryptococcus podzolicus Y3 to citrinin and the mechanisms involved in its degradation. Food Chemistry, 2019, 283: 345-352. 9. Wang Kaili#, Zheng Xiangfeng#, Yang Qiya#, Zhang Hongyin*, Apaliya Maurice Tibiru, Dhanasekaran Solairaj, Zhang Xiaoyun, Zhao Lina, Li Jun, Jiang Zhenhui. S-adenosylmethionine-dependent methyltransferase helps Pichia caribbica degrade patulin. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67(42): 11758-11768. 10. Wang Kaili, Zheng Xiangfeng, Zhang Xiaoyun, Zhao Lina, Yang Qiya, Boateng Nana Adwoa Serwah, Ahima Joseph, Liu Jia*, Zhang Hongyin*. Comparative transcriptomic analysis of the interaction between Penicillium expansum and apple fruit (Malus pumila Mill.) during early stages of infection. Microorganisms, 2019, 7(11): 495.
【科研项目】 1. 国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，32102030，E3泛素连接酶MpPUB23基因参与苹果防御扩展青霉侵染的分子机制研究，2022-01至 2024-12，30万元，结题，主持； 2. 中国博士后基金会，面上项目，2023M741440，转录因子MpZAT11调控苹果防御扩展青霉侵染的分子机制研究，2023-07至2025-06，8万，在研，主持； 3. 杭州富沈农业科技开发有限公司，横向项目，HX20220659，扩展青霉PeBgl1的外源表达及制剂化研究，2022-09至今，10万，在研，主持； 4. 江苏省农业科学院，江苏省农业科技自主创新资金计划项目， CX(24)3026，可穿戴外骨骼在藤架葡萄采摘应用上的关键技术研发，2024-07至 2027-06，30万，在研，校内主持； 5. 国家自然科学基金，面上项目，32172641，PdFET5和Pdfip1基因调控指状青霉侵染柑橘致病力的分子机制研究，2022-01至2025-12，58万元，在研，参与（排名2/7）； 6. 国家自然科学基金，面上项目，32272383, CYP714C2基因参与梨果响应扩展青霉侵染的分子机制研究，2023-01-01至2026-12-31，54万元，在研，参与（2/7）； 7. 国家自然科学基金，面上项目，32072276，基于转录组及蛋白质组的扩展青霉侵染苹果分子机制研究，2021-01至2024-12，58万元，资助期满，参与（排名3/7）； 8. 国家自然科学基金委员会，面上项目，31772037，基于蛋白质组及转录组的卡利比克毕赤酵母降解展青霉素的分子机制研究，2018-01至2021-12，61万元，结题，参与（排名3/10）； 9. 江苏省教育厅，江苏省高等学校自然科学研究面上项目，18KJB550002，短链脱氢酶参与胶红酵母降解展青霉素的机制研究，2018-09至2020-08，3万元，结题，参与（排名4/5）。 10. 镇江市科技局，市科技局项目-市政策引导计划，GJ2021009，面向镇江市设施种植果蔬产业病害生物防治的国际产学研合作与外国人才引进，2021-06至2023-05，20万元，结题，参与（排名2/10）；
【科研成果及奖励】 1.2025年入选江苏省青年科技人才托举工程 2.2024年获得神农中华农业科技奖科学研究类成果二等奖 （排名7/8） 3.2022年入选镇江市青年科技人才托举工程 4.2022年中国发明协会创业奖成果奖二等奖（排名3/6） 5.2021年主讲课程被江苏省教育厅认定为江苏高校省级在线开放课程 6.2021年度获江苏大学食品与生物工程学院微课教学比赛一等奖 7.2023年获评 “2022年后疫情时代食品生物安全科技创新博士后学术论坛”优秀论文
【所获专利】 1.卡利比克迈耶氏酵母Q11防治猕猴桃果实采后青霉病及贮藏保鲜的方法 2.汉逊德巴利酵母冻干菌剂的制备方法及其控制草莓采后软腐病的用途
【在读硕、博士人数】 在读硕士生3人；在读博士生0人
【已毕业硕、博士人数】 毕业硕士生1人；毕业博士生0人
【指导本科生人数】 指导本科生毕业论文4人
【以上资料更新日期】 2025年10月 | 