【学术简介】 学习经历： 1998年9月-2002年6月，江南大学，生物工程专业。 2002年9月-2005年6月，江南大学，发酵工程专业，工学硕士学位。 2005年9月-2010年6月，中国科学院过程工程研究所，生物化工专业，工学博士学位。 教学及研究经历： 2014年6月-至今，江苏大学，食品与生物工程学院，教师。 2010年7月-2014年5月，中国科学院过程工程研究所，助研、副研究员。 2016年1月-2018年1月，美国加州大学伯克利分校，植物与微生物系，访问学者。 学术社会兼职及荣誉： Chemical Engineering Journal, Process Biochemistry, Ultrasonics-Sonochemistry, Food and Bioproducts Processing, Chemical Engineering Research and Design, International Journal of Biological Macromolecules, Carbohydrate Polymers, Process Safety and Environmental Protection等期刊审稿人 江苏省轻工业协会理事 【主讲课程】 硕士研究生：食品生物工程专题 本科生：生物化学 本科留学生：Biochemistry 【指导硕、博士生研究方向】 食品生物工程与智能装备： 1．新型植物蛋白的分离纯化与应用 2．微生物培养的过程强化 3．农产品加工废弃物的高值化利用 4．高效催化体系的构建与应用 【研究领域】 1. 化学催化-酶催化耦合与应用 2. 酶的表达、分离纯化与应用 3. 外加物理场的生物学效应 【主要论著】 代表论文： 发表SCI论文40多篇，其中近五年代表性学术论文如下： [1] Wang F, Liu TT, Xu L, Guan W, Huo SH, Ma AZ, Zhuang GQ, Terry N. Development of a strategy for enhancing cell growth and lipid accumulation of Chlorella sp. UJ-3 using magnetic Fe3O4 nanoparticles. Nanomaterials, 2021, 11: 2802. [2] Zhou HC, Ma AZ, Liu GH, Zhou XR, Yin J, Liang Y, Wang F, Zhuang GQ. Reduced interactivity during microbial community degradation leads to the extinction of Tricholomas matsutake. Land Degradation & Development, 2021, 32: 5118-5128. [3] Xu L, Sun K, Wang F, Zhao LT, Hu JH, Ma HL, Ding ZY. Laccase production by Trametes versicolor in solid-state fermentation using tea residues as substrate and its application in dye decolorization. Journal of Environmental Management, 2020, 270: 110904. [4] Wang F, Owusu-Fordjour M, Xu L, Ding ZY, Gu ZH. Immobilization of laccase on magnetic chelator nanoparticles for apple juice clarification in magnetically stabilized fluidized bed. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2020, 8: 589. [5] Wang F, Zhang YZ, Xu L, Ma HL. An efficient ultrasound-assisted extraction method of pea protein and its effect on protein functional properties and biological activities. LWT - Food Science and Technology, 2020, 127: 109348. [6] Zhang Q, Zhao LT, Li YR, Wang F, Li S, Shi GY, Ding ZY. Comparative transcriptomics and transcriptional regulation analysis of enhanced laccase production induced by co-culture of Pleurotus eryngii var. ferulae with Rhodotorula mucilaginosa. Applied Microbiology and Biotechnology, 2020, 104: 241–255. [7] Wang F, Xu L, Zhao LT, Ding ZY, Ma HL, Terry N. Fungal laccase production from lignocellulosic agricultural wastes by solid-state fermentation: A review. Microorganisms 2019, 7: 665. [8] Xu L, Wang F, Zhang ZC, Terry N. Optimization of polysaccharides production from Cordyceps militaris by solid-state fermentation on rice and its antioxidant activities. Foods 2019, 8: 590. [9] Wang F, Guan W, Xu L, Ding ZY, Ma HL, Ma AZ, Terry N. Effects of nanoparticles on algae: adsorption, distribution, ecotoxicity and fate. Applied Sciences, 2019, 9: 1534. [10] Fan YJ, Zhang ZC, Wang F, Li JH, Hu KY, Du ZR. Lignin degradation in corn stover catalyzed by lignin peroxidase from Aspergillus oryzae broth: Effects of conditions on the kinetics. Renewable Energy, 2019, 130: 32-40. 【科研项目】 在研项目： [1] 江苏普源化工有限公司企业合作项目，主持 [2] 山东得和明兴生物科技有限公司企业合作项目，主持 [3] 中国科学院生态环境研究中心委托开发项目，主持 完成项目： [1] 国家科技支撑计划（2012BAK25B01）子课题，主持 [2] 国家自然科学基金青年基金（21206177），主持 [3] 中国科学院环境生物技术重点实验室开放课题（kf2018004），主持 [4] 安徽亿晟康科技有限公司企业合作项目，主持 【所获专利】 近五年授权和申请发明专利如下： [1]一种碳纳米管固定化漆酶及其用途, 已授权, 专利号: 201511025976.5 [2]一种提高变色栓菌（Trametes versicolor）漆酶产量的方法, 已授权,专利号：201810070458.2 [3]一种微藻分离梯度磁稳定流化床装置及其进行微藻采收的方法. 专利申请号: 201910993138.9 [4]一种添加儿茶素没食子酸酯提高变色栓菌（Trametes versicolor）漆酶产量的方法. 专利申请号: 202010893486.1 [5]一种改善豌豆球蛋白功能性质的方法. 专利申请号: 201911312047.0 [6]一种微电辅助固定化漆酶装置及其制备方法和废水的降解的方法. 专利申请号: 202110587125.9 [7]枯草芽孢杆菌UJSWL01及其应用. 专利申请号: 202110608593.X 【在读硕、博士人数】 在读硕士生4人 【已毕业硕、博士人数】 毕业硕士生8人 【指导本科生人数】 指导本科生毕业论文1-2人/年 【以上资料更新日期】 2022年8月 | 