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韩恩

姓名

韩恩

性别

出生日期

1983年11月

职称

副教授

Email

enhan89@163.com

【学术简介】学习经历:

2008年9月–2011年8月 南京大学 化学博士学位

教学及研究经历:

2011年9月–2015年6月 江苏大学食品与生物工程学院 讲师

2015年7月–至今 江苏大学食品与生物工程学院 副教授

2011年12月–2014年11月 江苏大学食品科学与工程博士后

学术社会兼职及荣誉:

Frontiers in Analytical Science评审编辑 (Review Editor of Frontiers in Analytical Science);

中国仪器仪表学会分析仪器分会会员

【主讲课程】

【指导硕、博士生研究方向】

农产品食品无损检测技术及智能装备:

博士研究生:

硕士研究生:食品安全快速检测新方法;纳米生物与化学传感

【研究领域】

食品安全与检测;功能纳米材料的设计与合成;纳米生物与化学传感

【主要论著】

[1] Han E.; Zhang M. N.; Pan Y. Y.; Cai J. R. Electrochemical self-Assembled gold nanoparticle SERS substrate coupled with diazotization for sensitive detection of nitrite. Materials, 2022, 15, 2809.

[2] Han E.; Zhang Y.; Cai J. R.; Zhang X. A. Development of highly sensitive immunosensor for detection of Staphylococcus aureus based on AuPdPt trimetallic nanoparticles functionalized nanocomposite. Micromachines, 2021, 12, 446.

[3] Han E.; Li X.; Zhang Y.; Zhang M. N.; Cai J. R.; Zhang X. A. Electrochemical immunosensor based on self-assembled gold nanorods for label-free and sensitive determination of Staphylococcus aureus. Anal. Biochem., 2020, 611, 113982.

[4] Han E.; Yang Y.; He Z.; Cai J. R.; Zhang X. A.; Dong X. Y. Development of tyrosinase biosensor based on quantum dots/chitosan nanocomposite for detection of phenolic compounds Anal. Biochem., 2015, 486, 102-106.

[5] Han, E.; Li, X.; Cai, J. R.; Cui, H. Y.; Zhang, X. A. Development of Highly Sensitive Amperometric Biosensor for Glucose Using Carbon Nanosphere/Sodium Alginate Composite Matrix for Enzyme Immobilization Anal. Sci., 2014, 30, 897-902.

[6] Han, E.; Ding, L.; Qian, R. C.; Bao, L.; Ju, H. X. Sensitive chemiluminescent imaging forchemoselective analysis of glycan expression on living cells using multifunctional nanoprobe Anal. Chem. 2012, 84, 1452-1458.

[7] Han, E.; Ding, L.; Ju, H. X. Highly sensitive fluorescent analysis of dynamic glycan expression on living cells using glyconanoparticles and functionalized quantum dots Anal. Chem. 2011, 83, 7006-7012.

[8] Han, E.; Ding, L.; Jin, S.; Ju, H. X. Electrochemiluminescent biosensing of carbohydrate-functionalized CdS nanocomposites for in situ label-free analysis of cell surface carbohydrate Biosens. Bioelectron. 2011, 26, 2500-2505.

[9] Han, E.; Ding, L.; Lian, H. Z.; Ju, H. X. Cytosensing and dynamic monitoring of cell surface carbohydrate expression by electrochemiluminescence of quantum dots Chem. Commun., 2010, 30, 5446-5448.

[10] Han, E.; Shan D,; Xue H. G.; Cosnier, S. Hybrid material based on chitosan and layered double hydroxides: Characterization and application to the design of amperometric phenol biosensor Biomacromolecules 2007, 8, 971-975.

[11] Shan, D.; Han, E.; Xue, H.G.; Cosnier, S. Self-assembled films of hemoglobin/laponite/chitosan: Application for the direct electrochemistry and catalysis to hydrogen peroxide Biomacromolecules 2007, 8, 3041-3046.

[12] Shi, Q. F.; Han, E.; Shan, D.; Yao, W. J.; Xue, H. G. Development of a high analytical performance amperometric glucose biosensor based on glucose oxidase immobilized in a composite matrix: layered double hydroxides/chitosan Bioprocess. Biosyst. Eng. 2008, 31, 519-526.

【科研项目】

在研项目:

1. 江苏省市场监督管理局科技计划项(KJ21125100)

结题项目:

1. 国家自然科学青年基金(21205050), 主持

2. 中国博士后基金(2012M511224),主持

3. 江苏大学高级人才引进启动基金(12JDG038),主持

4. 国家自然科学基金(21005037),参与(2/5)

5. 国家自然科学青年基金(21205051),参与(2/7)

6. 国家自然科学青年基金(21305052),参与(2/6)

7. 国家自然科学基金(31271875),参与(3/8)

【科研成果及奖励】

【所获专利】

1. 基于多酚氧化酶生物传感器的制备及对农药残留的检测,201310319353.3

2. 快速磁分离电化学免疫传感及其对金黄色葡萄球菌的检测,201510603728.8

3. 一种快速检测杀螟硫磷农药残留的电化学方法,201610875134.7

4. 一种无酶聚合物免疫探针及其制备方法和应用,202010430219.0

5. 双重信号放大作用的牛奶中金黄色葡萄球菌的检测方法, ZL 2017 1 1232623.1

【在读硕、博士人数】

2

【已毕业硕、博士人数】

6

【指导本科生人数】

20

【以上资料更新日期】2022-06-26

研究方向 农产品食品无损检测技术及智能装备:<br />
1.纳米生物传感与电分析化学;<br />
2.食品安全与检测
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