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姜松

教师姓

姜松

出生年月

1963.3

教授

E-mail

jszhl@ujs.edu.cnjszhlyy@163.com

【学术简介】

学习经历:

1985年7月毕业于江苏大学(原江苏工学院)农业机械设计与制造专业,获学士学位

1996年5月毕业于江苏大学(原江苏理工大学)农产品加工及贮藏工程专业,获硕士学位

2009年12月毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业,获博士学位

教学及研究经历:

1985.7-至今,江苏大学助教、讲师(1992)、副教授(1998)、硕士生导师(1998)、教授(2005)

2015.12-至今,江苏大学食品科学与工程学科,博士生导师

1995-1998年,江苏大学食品学与工程系副主任

2001年,江苏大学食品科学与工程系主任

2001-至今,江苏大学创造学研究所所长

2001.12-2005.3,江苏大学生物与环境工程学院副院长

2006.4-2017.7,江苏大学食品与生物工程学院副院长

学术及社会兼职:

中国创造学会常务理事兼副秘书长(第四届、第五届、第六届(2019-2024)理事会)

2018-2022年教育部创新方法教学指导分委员会委员

中国工程教育专业认证协会食品科学与工程类专业认证委员会委员(2020-2025)

中国工程教育食品类专业认证专家

【主讲课程】

硕士研究生:食品物性学,创造方法论

生:食品物理学,创造学基础,创新方法导论

【指导硕、博士生研究方向】

食品营养与健康:

硕士研究生:农产(食)品流变力学特性及质地评价,农产品贮藏与保鲜,农产(食)品加工机械及装备

【研究领域】

食品、农产品流变力学特性及质地评价,农产品贮藏与保鲜,食品、农产品加工机械及装备

【主要论著】

1.姜松,等.交错轴摩擦轮传动理论及应用[M].北京:机械工业出版,2023.

2.姜松,等.交错轴摩擦轮传动及其应用[J].中国食品学报,2023,23(10):420-434.

3.姜松,等.基于专创融合的摩擦轮传动教学体系的构建[J].江苏科技信息,2023,40(35):60-66.

4.姜松,等.交错轴摩擦轮传动机理及应用[J].中国食品学报, 2020, 20(06): 65-72.

5.姜松,等.交错轴摩擦轮传动原理及其在移动小车运动分析中的应用[J].农业机械学报,2020,51(04):394-402.

6.Song Jiang, et al. Effect of Egg Freshness on Their Automatic Orientation[J]. Journal of The Science of Food and Agriculture,2018,98(7): 2642–2650.

7.姜松,等.禽蛋大小头自动定向排列中轴向运动机理研究[J].农业机械学报,2013,44(10):209-215.

8.Jiang Song, et al..Analysis of Deformation Behavior and Bending Resistance of Dry Rice Vermicelli Based on Compressive Rod Post-Buckling [J]. Journal of Texture Studies. 2012,43(6):477-483.

9.姜松等.基于压杆屈曲大挠度理论的挂面弯曲折断分析与实验验证[J].中国粮油学报,2010,25 (8):117-122,128.

10.姜松等.基于压杆大挠度理论的挂面弹性模量测定方法的研究[J].中国粮油学报, 2010,25(7):106-109.

【科研项目】

1. 江苏省重点研发计划(现代农业),全麦粉的智能化(精深)加工关键装备研制,2019.7—2023.6;

2. 科技部创新方法工作专项项目:创新方法高等教育人才培养研究与示范(子项目),2022.10-2023.10

【科研成果及奖励】

1. 卵形体农产品大小头机械式自动定向设计理论的研究, 国家自然科学基金项目(面上项目),51575243,2016-2019

2. 包装鲜鸡蛋大小头自动定向排列机理的研究,江苏省高校自然科学研究项目(重大基础研究),11KJA550002,2011-2014

3. 基于压杆后屈曲弹性材料力学特性测定仪产品化关键技术的研究,镇江市科技支撑计划(社会发展)[SH2013073],2013-2015

4. 姜松,赵杰文 等编著.食品物性学,北京:化学工业出版社,2015.10[“十二五”江苏省高等学校重点教材(2015-2-015)]

5. 创造学教学及创造教育的研究与实践.2001年江苏省高等教育教学成果二等奖(排名2/5);

6. 《创造学基础》课程,2002.10,江苏省一类优秀课程(排名1/5);

7. 基于压杆大挠度理论的挂面弯曲折断分析及测定仪的研制[JK鉴字[2010]第2078号](排名1/15)

8. 基于压杆后屈曲大挠度理论的挂面弯曲折断分析及测定仪的研制,中国创造学会 创造成果奖一等奖 2010

9. 食品科学与工程专业学生工程能力的提高与国际化视野拓展,2013年获江苏省教学成果奖二等奖(排名4/5)

10.“强工程、重交叉、促创新”食品科学与工程人才培养模式改革与实践,2017年获江苏省教学成果奖二等奖(排名3/11)

【所获专利】

1. 基于压杆后屈曲的挂面弹性模量测定方法(ZL200910030016.6),第一

2. 基于轴向压缩量的挂面弯曲折断率测定方法及测定仪(ZL 200810243157.1),第一

3. 一种巧克力脆性的测定方法(ZL 200910035087.5),第一

4. 弹性材料后屈曲形变参数和弹性模量同时测定方法及装置(ZL 201210261139.2),第一

5. 一种禽蛋质心测定方法(ZL 201210115734.5),第一

6. 一种禽蛋大小头自动定向排列装置的设计方法.(ZL 201210208556.0),第一

7. 卵形体农产品大小头自动定向运动参数的测定方法及综合测定装置(ZL 201310406778.8),第一

8. 一种轮地交错轴摩擦轮传动机构驱动能力的分析方法(201911054054.5),第一

9. 一种Mecanum轮全方位移动平台的运动分析方法(201911049095.5),第一

10.一种基于ADAMS交错轴摩擦轮机构传动的建模仿真方法(201911367955.X),第一

【在读硕、博士人数】

在读硕士生4人

【已毕业硕、博士人数】

已毕业硕士人数51人

【指导本科生人数】

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【以上资料更新日期】2024-3-5

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