【学术简介】 学习经历： 2004年9月-2008年6月，河南农业大学，食品科学与工程专业，学士学位。 2009年9月-2012年6月，江苏大学，食品科学专业，硕士学位。 2012年9月-2016年6月，江南大学，食品科学与工程专业，博士学位。 教学及研究经历: 2016年6月-至今，江苏大学教师。 2017年5月-2020年10月，江苏大学食品科学与工程流动站博士后。 2023年6月-至今，中华供销总社济南果品研究院农业工程学科博士后。 学术社会兼职及荣誉： 2017年入选江苏大学“青年英才培育计划”优秀青年骨干教师。 2018年入选江苏省“双创计划”科技副总。 2019年、2022年，江苏大学优秀学业导师。 2021年、2023年指导本科生获得全国大学生生命科学竞赛二等奖、三等奖。 【主讲课程】 硕士研究生： 本科生： 微生物检测技术，发酵工程。 【指导硕、博士生研究方向】 硕士研究生： 果蔬采后病害生物防治； 病原菌与宿主互作机制。 【研究领域】 食品生物技术，果蔬采后病害生物防治，真菌毒素的生物控制 【主要论著】 [1] Yali Zhou, Lina Zhao*, Shuyang Yue, Yuling Shu, Xifei Chen, Solairaj Dhanasekaran, Xiaoyun Zhang, Hongyin Zhang*. Assay for transposase accessible-chromatin with high throughput sequencing (ATAC-seq) analysis the molecular responses of postharvest pear during Penicillium expansum infection. Postharvest Biology and Technology, 2024, 209: 112733. [2] Lina Zhao, Yize Hu, Luyi Liang, Solairaj Dhanasekaran, Xiaoyun Zhang, Xiangzheng Yang, Maoyu Wu, Yuanda Song, and Hongyin Zhang*. WSC1 regulates the growth, development, patulin production and pathogenicity of Penicillium expansum infecting pear fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2024, 72, 1025−1034. [3] Yali Zhou, Lina Zhao*, Yaqi Chen, Solairaj Dhanasekaran, Xifei Chen, Xiaoyun Zhang, Xiangzheng Yang, Maoyu Wu, Yuanda Song, Hongyin Zhang*. Study on the control effect and physiological mechanism of Wickerhamomyces anomalus on primary postharvest diseases of peach fruit. International Journal of Food Microbiology, 2024, 413: 110575. [4] Lina Zhao, Yali Zhou, Luyi Liang, Esa Abiso Godana, Xiaoyun Zhang, Xiangzheng Yang, Maoyu Wu, Yuanda Song, Hongyin Zhang *. Changes in quality and microbiome composition of strawberry fruits following postharvest application of Debaryomyces hansenii, a yeast biocontrol agent. Postharvest Biology and Technology, 2023, 202: 112379. [5] Lina Zhao, Yali Zhou, Luyi Liang, Solairaj Dhanasekaran, Xiaoyun Zhang, Xiangzheng Yang, Maoyu Wu, Yuanda Song, Hongyin Zhang*. Proteomic analysis reveals the mechanisms of improved biocontrol efffcacy of Sporidiobolus pararoseus Y16 induced by γ-aminobutyric acid. Biological Control, 2023, 185: 105313. [6] Lina Zhao, Yali Zhou, Sihao Quan, Jie-er Qiu, Solairaj Dhanasekaran, Bo Li, Xiangyu Gu, Xiaoyun Zhang, Hongyin Zhang*. Transcriptome analysis reveals mechanisms of the disease resistance in postharvest kiwifruit induced by Meyerozyma caribbica. Scientia Horticulturae, 2023, 322: 112452. [7] Lina Zhao, Fangtao He, Bo Li, Xiangyu Gu, Xiaoyun Zhang, Solairaj Dhanasekaran, Hongyin Zhang*. Transcriptomic analysis of the mechanisms involved in enhanced antagonistic efficacy of Meyerozyma guilliermondii by methyl jasmonate and disease resistance of postharvest apples. LWT-Food Science and Technology, 2022, 160: 113323. [8] Lina Zhao, Junjia Han, Bo Li, Xiaoyun Zhang, Xiangyu Gu, Qiya Yang, Kaili Wang, Hongyin Zhang*. Transcriptome analysis of the disease resistance in postharvest pears induced by Meyerozyma guilliermondii combined with alginate oligosaccharide. Biological Control, 2022, 170: 104931. [9] Lina Zhao, Meiyan Wang, Bo Li, Solairaj Dhanasekaran, Kaili Wang, Xiangyu Gu, Xiaoyun Zhang, Hongyin Zhang*. Investigating proteome and transcriptome defense response of table grapes induced by Yarrowia lipolytica. Scientia Horticulturae, 2021, 276: 109742. [10] Lina Zhao, Yuanjian Wang, Yun Wang, Bo Li, Xiangyu Gu, Xiaoyun Zhang, Nana Adwoa Serwah Boateng, Hongyin Zhang*. Effect of beta-glucan on the biocontrol efficacy of Cryptococcus podzolicus against postharvest decay of pears and the possible mechanisms involved. Postharvest Biological and Technology, 2020, 160：111057. 【科研项目】 1. 国家自然科学基金面上项目，32372401, 坏死诱导蛋白NIP及其转录因子调控扩展青霉侵染梨果的机制研究，2024/01-2027/12，主持。 2. 中国博士后科学基金面上项目（第74批），2023M743924，2023/07-2024/12，主持。 3. 山东省博士后创新项目，SDCX-ZG-2023-03053，2023/07-2024/12，主持。 4. 镇江市科技创新资金（重点研发计划——现代农业），NY2021008，拮抗酵母制剂防控葡萄采后病害的关键技术集成创新与示范，2021/06-2023/05，主持。 5. 镇江市科技计划项目——现代农业，NY2019003，草莓采后储运生物保鲜技术集成应用与示范，2019/06-2021/05，校内主持。 6. 国家自然科学基金青年项目，31701971, 解脂亚罗酵母控制葡萄赭曲霉毒素A产生与降解的机制研究，2018/01-2020/12，主持。 7. 中国博士后科学基金面上资助一等（第63批），2018M630532，2018/01-2019/12，主持。 8. 江苏大学“青年英才培育计划”优秀青年骨干教师项目，2018/01-2020/12主持。 9. 江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室开放课题，HZHLAB1703，2018/01-2020/12，主持。 10. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放课题，SKLF-KF-201710，2017/12-2019/12，主持。 【科研成果及奖励】 1. 拮抗酵母对大宗水果产后病害控制技术开发及应用，神农中华农业科技奖，二等奖，2023年，6/8。 2. 果蔬绿色保鲜流通关键技术创制，中国发明协会，二等奖，2022年，2/6。 3. 果蔬病害生物防控及保鲜技术集成应用与示范，中国商业联合会，一等奖， 2019年，2/8。 4. 果蔬采后病害绿色防控技术的开发及应用, 中国食品科学技术学会，二等奖，2018年，3/8。 5. 果蔬采后病害绿色防控关键技术的研究与应用, 中国轻工业联合会，三等奖，2018年，3/6。 【专利】 1. 一株控制苹果采后青霉病的酵母菌及其应用 2. 汉逊德巴利酵母Y3进行草莓果实采后软腐病的生物防治及草莓果实贮藏保鲜的方法 3. 异常威克汉姆菌对梨果采后病害防治及贮藏保鲜的方法 4. 卡利比克迈耶氏酵母Q11防治猕猴桃果实采后青霉病及贮藏保鲜的方法 5. γ-氨基丁酸诱导培养拟粉红锁掷孢酵母Y16对葡萄采后病害防治的方法 6. 一株控制桃果采后病害的膜醭毕赤酵母 7. 基于隐球酵母Y3胞内酶降解赭曲霉毒素A的用途 8. 一种酿酒酵母用于娃娃菜采后病害控制及贮藏保鲜的用途 9. 一种季也蒙酵母用于西兰花采后病害的控制及贮藏保鲜的方法 10. 解脂亚罗酵母应用于芦笋采后病害防治及贮藏保鲜的用途 11. 一株控制梨果采后病害的季也蒙毕赤酵母 【指导本科生人数】 每年2-3人。 | 