【学术简介】 学习经历： 2003年9月-2007年6月，江苏大学，应用化学专业，学士学位。 2007年9月-2012年6月，江苏大学，环境工程专业，硕博连读。
教学及研究经历： 2021年8月-至今，江苏大学，教授 2018年12月-至今，江苏大学、博士生导师 2015年8月-2021年7月，江苏大学、副教授 2014年12月-2018年11月，江苏大学、硕士生导师 2012年6月-2015年7月，江苏大学、讲师 2017年12月-2018年12月，新加坡国立大学，访问学者 学术社会兼职及荣誉： 【主讲课程】 博士研究生： 硕士研究生： 理论化学 本科生：食品化学，食品添加剂，文献检索与科技论文写作 【指导硕、博士生研究方向】 博士研究生： 1、酶工程与生物催化 2、食品安全检测新技术与新方法 硕士研究生： 1、酶的分离纯化与固定化 2、食品安全检测新技术与新方法 3、新型功能材料的化学/生物合成及应用
【研究领域】 1、 酶工程与生物催化 2、 食品化学 【学术成果】 代表性论文： 1. Juan Han, Sihan Fang, Xingchen He, Lei Wang, Chunmei Li, Jiacong Wu, Yunfeng Cai, Yun Wang*. Combination of aqueous two-phase flotation and inverse transition cycling: Strategies for separation and purification of recombinant β-glucosidase from cell lysis solution [J]. Food Chemistry, 2022, 373, 131543. 2. Liangyun Sun, Juan Han*, Jiacong Wu, Wenrui Huang, Yuanyuan Li, Yanli Mao, Lei Wang, Yun Wang*. Cellulose pretreatment with inorganic salt hydrate: Dissolution, regeneration, structure and morphology[J]. Industrial Crops and Products, 2022, 180, 114722. 3. Juan Han, Hui Feng, Jiacong Wu, Yuanyuan Li, Yang Zhou, Lei Wang, Peng Luo, Yun Wang*. Construction of multienzyme co-immobilized hybrid nanoflowers for an efficient conversion of cellulose into glucose in a cascade reaction[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69(28), 7910-7921. 4. Juan Han, Yunfeng Cai, Lei Wang, Yanli Mao, Liang Ni, Yun Wang*. A high efficiency method combining metal chelate ionic liquid-based aqueous two-phase flotation with two-step precipitation process for bromelain purification [J]. Food Chemistry, 2020, 309, 125749. 5. Juan Han, Peng Luo, Lei Wang, Jiacong Wu, Chunmei Li, Yun Wang*. Construction of a multienzymatic cascade reaction system of coimmobilized hybrid nanoflowers for efficient conversion of starch into gluconic acid[J]. ACS Applied Materials & Interfaces, 2020, 12, 15023-15033. 6. Juan Han, Peng Luo, Lei Wang, Chunmei Li, Yanli Mao, Yun Wang*. Construction of magnetic nanoflower biocatalytic system with enhanced enzymatic performance by biomineralization and its application for bisphenol A removal [J]. Journal of Hazardous Materials, 2019, 380, 120901. 7. Juan Han, Li Wang, Lei Wang, Chunmei Li, Yanli Mao, Yun Wang*. Fabrication of a core-shell-shell magnetic polymeric microsphere with excellent performance for separation and purification of bromelain [J], Food Chemistry, 2019, 283, 1-10. 8. Juan Han, Jing Wan, Yun Wang*, Lei Wang, Chunmei Li, Yanli Mao, Liang Ni. Recyclable soluble-insoluble upper critical solution temperature-type poly(methacrylamide-co-acrylic acid)-cellulase biocatalyst for hydrolysis of cellulose into glucose[J]. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2018, 6 (6), 7779-7788. 9. Juan Han, Yuanyuan Li, Yun Wang*, Xu Bao, Lei Wang, Lian Ren, Liang Ni, Cheng Li. A water-soluble fluorescent probe for monitoring hypochlorite in water and in living cells[J]. Sensors and Actuators B: Chemical, 2018, 273, 778-783. 10. Juan Han, Peng Luo, Yun Wang*, Li Wang, Chunmei Li, Wenli Zhang, Jian Dong, Liang Ni. The development of nanobiocatalysis via the immobilization of cellulase on composite magnetic nanomaterial for enhanced loading capacity and catalytic activity[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 119, 692-700. 科研项目： 1. 国家自然科学基金面上项目(22278191) 2023.01-2026.12 主持 2. 国家自然科学基金面上项目(21878131) 2019.01-2022.12 主持 3. 国家自然科学基金面上项目(21676124) 2016.01-2019.12 已结题 排名第二 4. 国家自然科学基金面上项目(31470434) 2015.01-2018.12 已结题 排名第二 5. 国家自然科学基金面上项目(21576124) 2016.01-2019.12 已结题 排名第三 6. 国家自然科学基金青年科学基金项目(21507047) 2016.01-2018.12 已结题 排名第三 7. 国家自然科学基金青年科学基金项目(21606114) 2017.01-2019.12 已结题 排名第三 8. 江苏省自然科学基金项目（BK20161075）2016.06-2019.06 已结题 排名第二 9. 江苏省自然科学基金项目（BK20150501）2015.07-2018.06 已结题 排名第三 科研成果和奖励： 1. “基于人工神经网络的天然活性物质分离检测技术及应用” 2021年度吉林省科学技术奖二等奖，排名第三 2. “环境污染治理中绿色高效化学技术的设计、构建及应用” 2018年江苏省科学技术奖二等奖，排名第七 3. “环境持久性污染物绿色分离富集去除关键技术及应用” 2020年度河南省科学技术进步奖二等奖，排名第七 4. “环境和食品中新型提取分离/安全监测关键技术研究与应用” 2021年度吉林省科学技术奖三等奖，排名第二 授权专利： 1. 韩娟，王赟，李媛媛，周阳，罗鹏，唐超凡，罗湘，翟琪. 一种EGLEH-CBHLEH-GLEH-NF多酶杂化纳米花及其制备方法和应用，中国发明专利，专利号：ZL202010772583.5，申请日期：2020-08-04，授权公告日：2022-06-03 2. 韩娟，王赟，毛艳丽，王蕾，李春梅，倪良，罗鹏. 辣根过氧化物酶磁性纳米花及其制备方法和应用，中国发明专利，专利号：ZL201810955835.0，申请日期：2018-08-21，授权公告日：2022-03-22 3. 韩娟，王赟，毛艳丽，李春梅，王蕾，邢又元，王楠，张锦燕. 一种磁性复合微球及其制备方法和应用，中国发明专利，专利号：ZL201810954090.6，申请日期：2018-08-21，授权公告日：2021-07-20 4. 韩娟，王赟，李春梅，王蕾，李程，唐旭，顾磊. 多臂磁性复合微球固定化辣根过氧化物酶及其制备方法和应用，中国发明专利，专利号：ZL201710764559.5，申请日期：2017-08-30，授权公告日：2020-09-25 5. 韩娟，王赟，王蕾，李春梅，蔡云凤，唐帅，倪良. 基于两亲性温敏嵌段共聚物混合化学传感器的制备方法及其应用，中国发明专利，专利号：ZL201810475617.7，申请日期：2018-05-17，授权公告日：2020-07-31 6. 韩娟，王赟，王蕾，唐旭，倪良，刘仁杰，李红昀，郑洲. 一种接力识别型荧光探针及其合成与应用，中国发明专利，专利号：ZL 201711243632.0，申请日期：2017-11-30，授权公告日：2020-06-09 7. 韩娟，王赟，李媛媛，倪良，陆春花，唐旭，高蒙蒙. 一种循环双水相体系分离纯化菠萝蛋白酶的方法，中国发明专利，专利号：ZL201610653702.9. 申请日期：2016-08-11, 授权公告日：2019-12-03 8. 韩娟，王赟，鲍煦，王蕾，安保东，李程，倪良，齐越. 基于两亲性温敏嵌段共聚物的传感器及其制备方法和应用，ZL201710038045.1，申请日期：2017-01-19，授权公告日：2019-02-05 9. 韩娟，王赟，李媛媛，李春梅，陈桐，唐旭，倪良，张文莉. 一种苯硼酸功能化嵌段聚合物的合成及应用，中国发明专利，专利号：ZL201610653703.3，申请日期：2016-08-11，授权公告日：2018-04-03 10. 韩娟，李媛媛，李春梅，王赟，张文莉，倪良，李程. 一种分离富集叶绿酸钠的方法，中国发明专利，专利号：ZL201510899117.2，申请日期：2015-12-09，授权公告日： 2017-11-17 【在读硕、博士人数】 在读硕士：5人 【已毕业硕、博士人数】 已毕业硕士：5人 【指导本科生人数】 17人 【以上资料更新日期】 2022-11-1 | 