【学术简介】 学习经历： 2010年9月-2015年12月 武汉大学 环境科学 硕博士研究生 2014年9月-2015年9月 阿德莱德大学 化学工程 联合培养博士 教学及研究经历： 2016.03-2019.09 武汉大学 讲师 2019.10-2021.06 江苏大学 资格副教授 2021.07-至今 江苏大学 副教授 学术社会兼职及荣誉： “青年英才培育计划”青年骨干教师 【主讲课程】 本科生：食品安全学、Food Safety（留学生） 【指导硕、博士生研究方向】 农产品食品无损检测技术及智能装备： 1.食品无损检测2.食品包装 【研究领域】 1.食品包装2.多糖衍生化 【主要论著】 代表论文： [1] F. Ding, W. Tang, L. Fu, R. Zhang, G. Wang, Z. Han, R. Wu, Y. Dong, X. Zou, Ionic conductive and stretchable interpenetrating hydrogels prepared with homogenously synthesized acrylamide-modified agar and polyacrylamide for strain sensing, Polymer 238 (2022) 124387. [2] H.X. Wang, F.Y. Ding, L. Ma, Y.H. Zhang, Edible films from chitosan-gelatin: Physical properties and food packaging application, Food Bioscience 40 (2021).（ESI高被引论文） [3] B.A. Hu, Y.C. Guo, H.B. Li, X.H. Liu, Y.Y. Fu, F.Y. Ding, Recent advances in chitosan-based layer-by-layer biomaterials and their biomedical applications, Carbohydrate Polymers 271 (2021). [4] F.Y. Ding, B. Hu, S. Lan, H.X. Wang, Flexographic and screen printing of carboxymethyl chitosan based edible inks for food packaging applications, Food Packaging and Shelf Life 26 (2020). [5] S.Y. Huang, Y.B. Xiong, Y. Zou, Q.F. Dong, F.Y. Ding, X.H. Liu, H.B. Li, A novel colorimetric indicator based on agar incorporated with Arnebia euchroma root extracts for monitoring fish freshness, Food Hydrocolloids 90 (2019) 198-205. （ESI高被引论文，热点论文） [6] S. Wu, W.Q. Wang, K. Yan, F.Y. Ding, X.W. Shi, H.B. Deng, Y.M. Du, Electrochemical writing on edible polysaccharide films for intelligent food packaging, Carbohydrate Polymers 186 (2018) 236-242. [7] H.X. Wang, J. Qian, H.B. Li, F.Y. Ding, Rheological characterization and simulation of chitosan-TiO2 edible ink for screen-printing, Progress in Organic Coatings 120 (2018) 19-27. [8] H.X. Wang, J. Qan, F.Y. Ding, Emerging Chitosan-Based Films for Food Packaging Applications, Journal of Agricultural and Food Chemistry 66(2) (2018) 395-413. （ESI高被引论文，热点论文） [9] B.A. Hu, L.Z. Chen, S. Lan, P. Ren, S. Wu, X.H. Liu, X.W. Shi, H.B. Li, Y.M. Du, F.Y. Ding, Layer-by-Layer Assembly of Polysaccharide Films with Self-Healing and Antifogging Properties for Food Packaging Applications, ACS Applied Nano Materials 1(7) (2018) 3733-3740. [10] F.Y. Ding, X.W. Shi, S. Wu, X.H. Liu, H.B. Deng, Y.M. Du, H.B. Li, Flexible Polysaccharide Hydrogel with pH-Regulated Recovery of Self-Healing and Mechanical Properties, Macromolecular Materials and Engineering 302(11) (2017). 【科研项目】 [1] 江苏大学青年英才培育计划 2022.10 -2025.09 主持 [2] 江苏省博士后基金项目 2020.10 -2023.06 主持 [3] 江苏大学科研启动基金 2020.10 -2023.09 主持 [4] 国家自然基金青年项目 2017.01 -2019.12 主持 [5] 博士后基金特别资助项目 2018.01 -2019.10 主持 [6] 博士后基金面上项目 2016.12 -2019.10 主持 [7] 湖北省自然基金面上项目 2017.10 -2019.09 主持 [8] 中央高校自主科研项目 2017.10 -2019.09 主持 【所获专利】 [1] 一种壳聚糖基自愈合凝胶及其制备方法 CN201610540465.5丁福源，黎厚斌 ，施晓文，杜予民 [2] 一种天然高分子空心微球的制备方法 CN201610900731.0 施晓文，丁福源，钱茜，杜予民 【已毕业硕、博士人数】 协助指导博士生2人、独立指导硕士生5人 【指导本科生人数】 指导本科生毕业论文20人 【以上资料更新日期】 2022年8月 |
