【学术简介】 学习经历： 成都中医药大学，中药学（基地班），理学学士学位。 上海中医药大学，中药学，理学硕士学位。 澳门大学，生物医药，哲学博士学位。 教学及研究经历： 2021年12月至今，江苏大学，食品与生物工程学院，教师。 学术社会兼职及荣誉： 秘书，国际食物营养与安全协会（IADNS）；终身会员，欧洲植物化学会（PSE）；委员，中国药学会-方剂组学专委会；委员，中国医药教育协会-医药科普专委会；青年委员，江苏省食品科技学会青委会。 编委，Front Pharmacol, Front Nutr, PLOS ONE, J Food Biochem, J Food Quality, J Food Process Preserv, eFood; 客座编辑，Phytomed, Aging Dis, Front Pharmacol, Molecules, Gel；青年编委，iMeta, Food Sci Hum Well, Chin Herb Med, Acta Materia Medica, Mod Agric, Grain & Oil Sci Tech。 【主讲课程】 研究生：食品科技前沿进展、食品安全技术专题 本科生：试验设计方法、食品原料学（中/留）、食品营养学（留）食品营养与健康微专业 【指导硕、博士生研究方向】 1. 药食两用中药/功能食品的效应性物质基础研究； 2. 药食两用中药/功能食品/天然产物的作用机制研究； 3. 基于药食两用中药/功能食品/天然产物的大健康产品开发。 【研究领域】 1. 农产品 & 食品高值化利用； 2. 药食同源类大健康产品研发。 【主要论著】 代表论文： 1. Tao, H.* (2024). Food Sci Hum Well, 13, 2116-2131.(Q1) 2. Tao, H.* (2024). J Ethnopharmacol, 324, 117781.(Q1) 3. Tao, H.* (2023). J Sci Food Agric, 103(11):5183-5200.(Q1) 4. Tao, H.* (2022). Front Pharmacol, 13:998965.(Q1) 5. Tao, H.(2021). Phytochem Rev, 20(3): 569-587.(Q1) 6. Tao, H.(2019). Med Res Rev, 39(5), 1779-1850. (Back cover page, Q1) 7. Tao, H.(2018). Food Chem Toxicol, 119, 400-406.(Q1) 8. Tao, H.(2014). J Agr Food Chem, 62(38): 9266-9272.(Q1) 9. Tao, H.#(2021). Aging Dis, 12(1):155-191.(Q1) 10. Tao, H.#(2021). Food Funct, 12(7):3142-3158.(Q1) 11. Tao, H.#(2021). J Funct Foods, 81(5):104463.(Q2) 12. Tao, H.#(2021). Phytother Res, 35(8):4049-4074.(Q1) 13. Tao, H.# (2019). Food Chemistry, 290, 239-245.(Q1) 14. Tao, H.# (2014). J Sep Sci, 37(16):2253-9.(Q2) 代表著作： 【科研项目】 江苏大学高级人才科研启动基金，主持； 2023江苏省自然科学基金青年项目，主持； 2022江苏省科技副总项目，主持； 2022西南中药资源国家重点实验室开放课题，主持； 2022广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室开放课题，主持； 2022浙江省医学电子与数字健康重点实验室开放课题，主持； 2024衢州市农林科学院专项，主持； 企业委托项目：术后特殊医学配方食品及功能食品的开发，参与（第二）。 【科研成果及奖励】 2022年江苏省科技副总（已结项，考核优秀）。 【所获专利】 1. China. CN103364519B. (第四发明人) 2. China. Application No.:201210492281.8. (第三发明人) 3. China. Application No.:201410073154.3. (第二发明人) 【在读硕、博士人数】 【已毕业硕、博士人数】 【指导本科生人数】 【以上资料更新日期】 | 