邵兴军，内燃机88级校友，博士，正高级工程师。现任江苏江大源生态生物科技股份有限公司董事长，兼任江苏省超临界萃取天然药物工程技术研究中心主任，江苏省第三批产业教授，镇江市“169四、五期工程学术技术”带头人，中国养蜂学会副秘书长。先后主持国家中小企业创新基金、江苏省自然基金、镇江市产学研等项目，获得授权发明专利8项，开发省级高新技术产品4个，出版专著4本。

江大源生态生物科技股份有限公司成立于2001年，邵兴军作为江大源创始人，20余年来，把一个江苏大学食品学院产学研结合的小企业发展成为在新三板上市，技术领先的营养和健康食品企业。江大源在江苏大学设立了“江大蜂胶奖助学金”；在江苏大学食品与生物工程学院设立了“江大源奖助学金”，专门用于奖助学院“周恩来班”学生。