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申婷婷

教师姓名

申婷婷

性别

出生日期

1989年7月

职称

讲师

Email

shentingtingstt@ujs.edu.cn

【学术简介】

学习经历:

2008年9月-2012年6月,河南农业大学,食品科学专业,学士学位。

2013年9月-2016年6月,江苏大学,食品工程专业,硕士学位。

2016年9月-2020年6月,浙江大学,生物系统工程专业,博士学位。

工作经历:

2020年9月-至今,江苏大学 讲师。

2021年3月-2022年3月,中国轻工业联合会 借调。

【主讲课程】

农产品品质无损检测新技术

【研究领域】

食品、农产品无损检测研究

【主要论著】

[1]. Tingting Shen, Weijiao Li, Xi Zhang, et al. High-sensitivity determination of nutrient elements in Panax notoginseng by laser induced breakdown spectroscopy and chemometric methods [J]. Molecules, 2019, 24(8), 1525.

[2]. Tingting Shen, Chu Zhang, Fei Liu, et al. High-throughput screening of free proline content in rice leaf under cadmium stress using hyperspectral imaging with chemometrics[J]. Sensors, 2020, 20, 3229.

[3]. Tingting Shen, Wenwen Kong, Fei Liu, et al. Rapid determination of Cadmium contamination in lettuce using laser-induced breakdown spectroscopy [J]. Molecules, 2018, 23(11), 2930.

[4]. Tingting Shen, Xiaobo Zou, Jiyong Shi, et al. Determination Geographical Origin and Flavonoids Content of Goji Berry Using Near-Infrared Spectroscopy and Chemometrics [J]. Food analytical methods, 2016, 9(1), 68-79.

[5]. Fei Liu, Tingting Shen, Wenwen Kong, et al. Quantitative analysis of Cadmium in tobacco roots using laser-induced breakdown spectroscopy with variable index and chemometrics[J]. Frontiers in Plant Science, 2018, 9:1316.

[6]. Fei Liu, Tingting Shen, Jian Wang, et al. Detection of sclerotinia stem rot on Oilseed Rape (Brassica napus L.) based on laser-induced breakdown spectroscopy [J]. Transactions of the ASABE, 2019, 62:123-130.

[7]. Xiaobo Zou, Tingting Shen, Yaodi Zhu, et al. Quick Discrimination of Uniformity Degree of Zhenjiang Balsamic Vinegar Grains Based on Hyperspectral Imaging Technology[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2016, 48(1), 215-220.

【科研项目】

江苏省“双创博士”项目(世界名校类), 2021.09-2023.08, 主持,在研

【科研成果及奖励】

2021年入选江苏省“双创博士”(世界名校类)

2017年,江苏省优秀专业学位硕士学位论文,申婷婷(1/1),高光谱图像技术检测镇江香醋醋醅理化指标分布研究,江苏省教育厅

【所获专利】

4项

【指导本科生人数】

本科生毕业论文1人

【以上资料更新日期】

2022年8月

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