【学术简介】

学习经历：

2004年9月-2008年6月，山东农业大学，农药学专业，工学学士学位。

2008年9月-2013年12月，南京农业大学，农药学专业，理学博士学位。

教学及研究经历：

2013年12月-2016年8月，江苏省农业科学院农产品加工所，助理研究员。

2016年9月-至今，江苏省农业科学院农产品加工所，副研究员。

学术社会兼职及荣誉：

【主讲课程】

博士研究生：

硕士研究生：

本科生：

【指导硕、博士生研究方向】

博士研究生：

硕士研究生：农产品储藏保鲜

【研究领域】

果蔬采后衰老调控机理；农产品采后病害防控

【主要论著】

2018年

张雷刚, 罗淑芬, 周宏胜, 胡花丽, 李鹏霞. PEG介导的黑附球菌遗传转化体系的建立. 菌物学报, 2018, 37(2):205-214

张雷刚, 周宏胜, 胡花丽, 孙玉东, 罗德旭, 黄建国, 李鹏霞. 薄膜包装对模拟运输过程红椒品质的影响. 江西农业学报, 2018, 30(10)

张雷刚, 黎春红, 罗淑芬, 周宏胜, 胡花丽, 李鹏霞. 不同包装材料对‘达宝利’绿芦笋货架期品质影响的多变量分析. 核农学报, 2018, 32(6):1133-1143

2016年

Leigang Zhang, Baicun Li, Yu Zhang, Xiaojing Jia, Zhou MG*. Hexokinase plays a critical role in DON production and fungal development in Fusarium graminearum. Molecular Plant Pathology, 2016, 17(1):16–28

2015年

Leigang Zhang, Jianxiao Gao, Huali Hu, Pengxia Li*. The activity and molecular characterization of a serine proteinase in Pleurotus eryngii during high carbon dioxide and low oxygen storage. Postharvest Biology and Technology. 2015, 105:1–7

Zhang LG, Yu XY, Jia XJ, Wang JX, Chen CJ, Zhou MG*. Involvement of FgMad2 and FgBub1 in regulating fungal development and carbendazim resistance in Fusarium graminearum. Plant Pathology. 2015, 64(5):1014–1028

2013年

Zhang LG, Jia XJ, Chen CJ, Zhou MG*. Characterization of carbendazim sensitivity and trichothecene mycotoxin chemotypes of Fusarium complex in Jiangsu province of China. Physiological and Molecular Plant Pathology. 2013, 84: 53–60

【科研项目】

在研项目：

GATA转录因子调控有性发育延缓杏鲍菇采后衰老的分子机制（31601524）国家自然科学基金 2017-2019 主持

生防菌Epicoccum nigrum对果蔬采后真菌病害的药理学基础及保鲜剂研发（CX(17)3012）江苏省农业科技自主创新资金 2017-2020 主持

结题项目：

淮安红椒产业链中关键技术集成创新与应用（CX(16)1021） 江苏省农业科技自主创新资金 2016-2018 子课题主持

食品在冰箱中O2、CO2和N2不同混合比例气调贮存方法及其保鲜效果 企业横向委托项目 2015-2016 主持

芦笋保鲜加工与品质控制技术示范推广（TG(14)066） 中央财政农业技术推广项目2014-2016 主持

【科研成果及奖励】

科研获奖：

教学获奖：

【所获专利】

【在读硕、博士人数】

【已毕业硕、博士人数】

【指导本科生人数】

3

【以上资料更新日期】

2019.3.31