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食品与生物工程学院
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关于开展首届(2013-2014)“甘其食”杯中国传统食品大学生创新大赛的通知

一、活动目的

“甘其食”中国传统食品大学生创新创业大赛是浙江工商大学、杭州甘其食餐饮管理有限公司共同发起的大学生课外科技活动中一项具有导向性、示范性的创新竞赛活动。大赛旨在继承弘扬中国传统文化,发掘优秀中国传统食品资源,提升产品质量安全水平,同时促进大学生的动手能力、创新能力、团队协作能力的提高,促进校际交流,校企交流。本届大赛的主题为创新大赛。

二、组织机构

主办方:杭州甘其食餐饮管理有限公司

承办方:浙江工商大学食品与生物工程学院

浙江省食品学会

竞赛秘书处:秘书处设在浙江工商大学食品与生物工程学院,具体承担竞赛的组织工作和日常事务

竞赛委员会组成名单:江南大学食品学院、南京农业大学食品学院、江苏大学食品学院、常熟理工学院、上海海洋大学食品学院、上海理工大学食品学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、浙江大学食品学院、浙江工业大学食品学院、浙江农林大学农学院、浙江科技学院、宁波大学海洋学院、浙江海洋学院

组委会主任、委员名单:王周平、徐辛莲、马海乐、张根华、谢晶、刘宝林、顾振宇、罗自生、孙培龙、张有做、刘士旺、李和生、邓尚贵

三、参赛条件

1、参赛对象:长三角地区高校全日制在校学生(包括本科生、研究生),参赛资格须由所在学校确认。相关学校的毕业生(毕业时间不超过3年)可单独直接报名。

2、参赛名额:各本科院校、独立学院组织参赛队,每支参赛队3-6名队员,其中必须包含1名以上食品专业学生。

3、指导老师:必须是参赛队所在学校的正式在编教师,每队可聘1-2名指导老师。

4、竞赛负责人:各校指定一名老师作为竞赛组织工作负责人,负责竞赛活动中的各项事宜。

四、竞赛要求

1、参赛者应认真填写作品申报书,并在规定时间内上交作品。

2、参赛者应确保参赛作品的原创性,参赛作品不得侵犯他人商标权、专利权、著作权、名称权等权利。

3、中国传统食品,其定义为:起源于中国某地域,以本土传统农产品等为主要原料,以手工(或曾经以手工)加工而成的,符合中国或中国某地人群饮食习惯,流传久远,被人们日常食用或因庆祝节日等特殊目的而食用,具有特定加工工艺、独特地域特色和传统文化特质的食品。

五、竞赛时间安排

1、报名:12月20日开始报名,1月15日报名截止。

2、资格审查:2014年1月15日——2月1日

3、项目实施:从报名之日起至4月20日,各参赛队按要求填写申报书,并由学校统一收齐发送到ganqishidasai@163.com邮箱。

4、文本评审:5月1日——5月30日

5、决赛,现场答辩:7月中旬

六、奖项设置

本次竞赛成绩由两部分组成,其中文本评选成绩占总分的70%,现场答辩占总分的30%。竞赛专家委员会根据文本成绩确定参加决赛的队伍:文本成绩排名前20%的队伍可参加现场答辩。

作品奖项:大赛设一等奖一名、奖金10000元/队;二等奖二名,奖金5000元/队;三等奖三名,奖金3000元/队;另外设文化发掘奖、技术创新奖、经营创意奖三个单项奖,2000元/队,优秀奖若干,奖金1000元/队,总奖项数不低于参赛项目总数的40%。

教师奖项:针对指导教师设立荣誉性优秀指导教师奖。

学校奖项:设立荣誉性优秀组织奖。

七、关于作品原创及知识产权

1、参赛作品的知识产权由参赛者及杭州甘其食餐饮管理有限公司共享。

2、主办单位有权在活动过程中使用有关配方、技术、图片资料等进行验证、宣传

3、参赛者如要转让其对参赛作品的知识产权共有权利的,杭州甘其食餐饮管理有限公司有优先受让权利;参赛者在未征得杭州甘其食餐饮管理有限公司同意前,不得向其它方转让竞赛作品的知识产权,无论是配方、技术、图片资料等。

八、其他事项

1.网址为: 浙江工商大学食品与生物工程学院,http://spxy.zjgsu.edu.cn/

甘其食公司,http://www.ganqishi.com/

2.联系人:浙江工商大学食品与生物工程学院

李 昂,联系电话:0571-28008907,13615810161

杨少铿,联系电话:0571-28008913,13867460463

3.联系地址:浙江工商大学下沙校区食品与生物工程学院院办,

邮编:310018

附 则

1、主办单位有权邀请食品生产机构按报告所述内容试制部分或全部样品,入围参赛者有义务提供某些配料和技术帮助。

2、所拨经费税款及现金奖励的所得税由学校或个人自理。

3、本规则未尽事宜,由各方协商决定。

4、本规则由组委会负责解释。

附件1:报名表

附件2:作品申报书

附件见下载专区

录入时间: 2013-12-25   〖返回〗   〖收藏〗 查看次数:     
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