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食品与生物工程学院
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2013全国高等院校食品保藏与加工技术研究与教学论坛

时间:2013年5月24-26日 地点:中国海洋大学 青岛

邀 请 函

全国各高等院校、科研院所:

“食品保藏与加工技术”是食品科学专业、食品质量与安全专业核心的专业基础课,也是食品科学学科理论体系和食品工业的重要组成部分,为展示食品保藏与加工技术研究新成果,进一步加强“食品保藏与加工技术”教学资源与教学团队建设,探索科研与教学融合新机制,提高“食品保藏与加工技术”相关课程教学质量与理论水平,特举办“2013全国高等院校食品保藏与加工技术研究与教学论坛”,会议将邀请教育部轻工与食品学科教学指导委员会专家、江南大学、中国农业大学、华南理工大学、南昌大学、渤海大学等知名教授作报告,真诚邀请全国从事食品保藏与加工技术相关教学、科研的学者、专家参加本次会议。具体事项通知如下:

一、会议时间、地点

时间:拟定2013年5月24日-26日。

5月24日下午报到,5月25日全天开会,5月26日上午参观中国海洋大学食品科学与工程实验教学中心、山东海洋食品工程中心等,5月26日下午离会。

地点:山东省青岛市鱼山路5号中国海洋大学鱼山校区,学术交流中心

二、会议举办单位

中国海洋大学食品科学与工程学院。

三、会议主要内容

1. 食品保藏与加工技术??教学方法与教学手段改革;

2. 食品保藏与加工技术??教学团队建设;

3. 食品保藏与加工技术??课程群建设

4. 食品保藏与加工技术??实验、创新实践课程建设

5. 食品贮藏保鲜新技术研究;

6. 食品杀菌新技术研究;

7. 食品冷链物流、安全配送新技术研究;

8. 食品保藏与加工技术新设备、新工艺研究。

四、论文征集

1. 本次会议面向全国同行征集与会议主要内容相关的教学研究论文与科研论文摘要(也可投全文)。来稿文责自负,一般论文全文勿超过5000字(含图、表),论文摘要1000字-1500字。

2. 文稿书写顺序:题目,作者署名,作者单位及所在地邮编,中文摘要,关键词,正文,参考文献。全文采用5号宋体,A4排版,1.5倍行距。

3. 论文提交截止时间为2013年4月10日,邮箱:zhaoyuanhui@ouc.edu.cn。。

五、收费标准与交纳方式

1. 收费标准

参会代表800元/人,包括会务费、资料费、报告费、场租费等费用。统一安排食宿,费用自理。

2. 费用交纳方式

报到注册时缴费,由会务公司统一开具会议发票。

3. 参会办法

参会者请填写报名回执表(参会回执表见附件1),为便于会务组织及安排,请参会代表将报名回执于2013年4月10日前邮件至会务组:zhaoyuanhui@ouc.edu.cn。

六、联系方式

联系人: 赵元晖、董士远、刘尊英

电 话:0532-82032400

邮 箱: zhaoyuanhui@ouc.edu.cn

中国海洋大学食品科学与工程学院

录入时间: 2013-03-13   〖返回〗   〖收藏〗 查看次数:     
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