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食品与生物工程学院
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关于举办“第二届中国食品科技成果交流暨第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛”的通知

第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛

第二届中国食品科技成果交流暨第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛

共享科技资源,促进成果转化,推动中国食品产业创新发展

为了向食品企业提供多渠道、多功能、多层次和全方位的科学技术咨询与服务,调动企业追求科技创新的积极性,结合企业市场优势与高校科研院所技术优势,促进先进科技与产业深度融合,由北京食品科学研究院和中国食品杂志社、中糖新世纪国际会展(北京)有限公司、南京财经大学食品科学与工程学院联合主办的“第二届中国食品科技成果交流会暨第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛”定于2015年10月28-31日在南京国际博览中心举办,论坛主题:共享科技资源,促进成果转化,推动中国食品产业创新发展。

大会将围绕政策趋势、技术创新、食品科学与安全新技术在产业中的运用、科研与产业合作的新模式等展开研讨及交流,共同打造中国食品行业科技创新成果转化交流合作的高端平台。通过集中整合食品产业最先进的科研成果,借助全国糖酒会的平台大力宣传高校、科研院所科研成果,评选优秀科研成果,将为食品企业直接注入源源不断的科技创新成果和技术。糖酒会展馆内将专门开辟“第二届中国食品科技成果暨食品分析检测技术展”,全方位展示我国食品产业科技创新成就。

本届大会还将同时将建立面向市场的合作机制,加强企业和高校、科研院所之间的沟通,紧密结合新型工业化战略,有效配置科技资源,将基础研究与应用研究和中国食品工业未来的发展紧密联系起来,打通科技成果从供方向需方转移的通道和环节,实现科技成果供需双方的有效对接,使食品企业获得持续创新的能力,充分发挥科技第一生产力功能,推动创新型国家的建设进程。

会上将揭晓“中国食品产业产学研创新发展系列奖项”,现场同时举行隆重的颁奖典礼。该奖项将对于为中国食品产业发展做出杰出贡献的科研院所、杰出科研人才、食品企业、企业家给予专业认可和鼓励,同时对获奖科研成果分别给予了一定数目的奖励金额和展示机会,对奋斗在科研一线的优秀食品科研人员以资鼓励。

我们诚挚地邀请您出席本次交流会和高峰论坛,共聚人脉、共享资源、共创商机、共谋发展!相信本届大会定会为您带来丰厚的回报。

北京食品科学研究院 中国食品杂志社

中糖新世纪国际会展(北京)有限公司

南京财经大学食品科学与工程学院

第二届中国食品科技成果交流会组委

2015年8月12日

第二届中国食品科技成果交流会

主要活动安排

一、 第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛

2015年10月28-29日 南京国际博览中心金陵会议中心

10月29

日下午

洽谈会

组织30家企业与30家高校院所和科研团队进行一对一洽谈

特需圆桌专家顾问会议

由企业提出技术攻关难点及个性化需求,组委会组织专家顾问团进行答疑解惑、项目论证、深化合作。

签约发布会

科技成果交易签约发布会

人物专访

安排各大媒体、央视网食品频道、人民网食品频道视频、中国食品报、《中国食品》杂志、《食品界》杂志、食品科学网专访:杰出食品科研工作者访谈、杰出食品企业家访谈。

配套活动

1.突出贡献高校院所和企业展示:设展板,展示科研单位和企业在产学研创新发展中的突出贡献和事迹。

2.杰出食品科学家展示:设展板,展示优秀食品科学家的成长历程、独特人生体会、研究成果。

3.杰出食品企业家展示:设展板,展示优秀企业家的成长历程、奋斗历史、取得成就。

论文征稿

《食品科学》《肉类研究》《乳业科学与技术》正刊作为此次会议论文征稿期刊,审稿通过后可优先发表。

二、 第二届中国食品科技成果暨食品分析检测技术展

2015年10月29-31日 南京国际博览中心

10月29-31日

展览展示

1、 我国重点食品科研单位及创新团队的最新科研成果展示

2、 国内外食品品质分析与安全检测技术展示(仪器、标品、耗材、检测服务)

相关事项说明

一、会议时间:2015年10月28-31日( 10月27日全天报到)

二、会议地点:中国南京国际博览中心、金陵会议中心

三、出席人员:食品企业负责人;高校及食品科研院所研究人员;政府相关部门从事相关工作的人员;全国农业科学院系统各农产品加工所;食品企业、农产品企业管理高层领导,各实职部门负责人、研发人员;食品行业协会等相关人员。

四、参展单位:全国食品相关专业高校、科研院所及科研团队,食品品质分析与安全检测相关的技术和产品研发单位、服务单位。

五、活动费用

参加项目

参会人员

包括项目

提前报名优惠

(9月15日前)

9月15日起

(包含9月15日)

高峰论坛

糖酒会参展企业及参展科研单位代表

会议注册费

1000元/人(800元/人,三人及三人以上)

1400元/人(1200元/人,三人及三人以上)

会议资料

单位成果及需求介绍

会议期间茶歇

可参加所有活动

会议期间午餐、晚餐

非糖酒会参展企业及参展科研单位代表

会议注册费

2000元/人

(1800元/人,三人及三人以上)

2600元/人

(2400元/人,三人及三人以上)

会议资料

单位成果及需求介绍

会议期间茶歇

可参加所有活动

会议期间午餐、晚餐

第二届中国食品科技成果暨食品分析检测技术展

参展单位

展位费(3×3)

7800元

8800元

学生代表参会,会议费为1600元/人。

住宿统一安排,费用自理。

高校特邀参展单位费用另计。

六、会议报名

1、网上报名:

1)手机微信扫描下侧二维码报名;

2)登录我刊网站www.chnfood.cn

点击进入会议主页进行网上报名。

2、填写附页的参会回执(注册表详见下载专区)并发送E-mail至spkx2011@163.comchnfood@163.com或传真至:010-61747800,83155436均可。该回执电子版也可以从我刊网站www.chnfood.cn的会议主页上下载。

注:1)两种报名方式采用其中一种即可,不需重复报名,推荐采用微信及网上报名方式。

2)会务组收到报名信息后,会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函,同时邮寄纸质版邀请函,请务必准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。

3)请参与评奖或参与活动者,请填写附件中相应的登记表或申请表,并将表发送至会议秘书处。

五、联系方式

秘书处:中国食品杂志社《食品科学》编辑部

联系人:安慧芳 汪将 杨萨萨 李梦瑶 傅利军

电 话:010- 61747800,83155446-8030、8032、8048

传 真:010- 61747800,83155436

地 址:北京市西城区禄长街头条4号 中国食品杂志社

邮 编:100050

会议官方网站:www.chnfood.cn

电子信箱:spkx2011@163.comchnfood@163.com

六、付款方式

银行汇款:户 名:中国食品杂志社

开户行:工行阜外大街支行

帐 号:0200049209024922112

邮局汇款:邮寄地址:北京市西城区禄长街头条4号

收款人:《食品科学》编辑部收

邮 编:100050

日期

版块

内容安排

10月27日全天

报到注册

领取会议资料及参会证件

10月28日上午

开幕盛典

拟邀请领导:

张志刚 中国商业联合会会长

王景川 国家知识产权局原局长

曾丽瑛 国家粮食局党组成员、副局长

宗锦耀 国家农业部农产品加工局局长

贾敬敦 科技部中国农村技术开发中心主任

李子彬 中国中小企业协会会长

部分领导致辞

颁奖典礼

现场颁发:

中国食品产业产学研创新发展优秀科研成果奖

中国食品产业产学研创新发展突出贡献高校奖

中国食品产业产学研创新发展突出贡献科研院所奖

中国食品产业产学研创新发展突出贡献企业奖

中国食品产业产学研创新发展杰出科研人才奖

中国食品产业产学研创新发展杰出企业家奖

主旨报告

1.以市场为导向,全面打造产学研合作链,力促中国食品产业创新发展

2.加强企业创新能力建设,促进成果转化,增强食品企业国际竞争力

获奖代表风采展示

获奖高校、科研院所、企业、杰出科研人才、杰出企业家代表发言

10月28日下午

主题论坛

拟邀请发言专家:

孙宝国院士 中国工程院院士、北京工商大学校长

周光宏教授 南京农业大学校长

陈 坚教授 江南大学校长

孙 杰女士 北京二商集团党委书记、董事长

洑福强先生 江苏省食品集团董事长

谢明勇教授 南昌大学副校长

鞠兴荣教授 南京财经大学副校长

10月29

日上午

一、白酒及葡萄酒专场

1、 国内外白酒产业发展现状、市场变化趋势及中国白酒文化国际化发展策略研究

2、 白酒成分分析检测及在贮存期间挥发性成分变化规律及口感评价最新技术进展

3、 白酒酿造新技术应用进展及其中塑化剂来源和处理方法

4、 我国白酒行业主要政策、法律法规及标准体系介绍

5、 国内外葡萄酒产业发展现状及趋势及中国推进葡萄酒产业发展的战略思考

6、 葡萄酒感官评价、成分分析及葡萄酒工艺及相关质量安全性评价

7、 葡萄酒产地溯源技术研究进展

8、 我国葡萄酒行业主要政策、法律法规及行业标准体系介绍

二、饮料

专场

1、 国内外饮料产业发展现状、趋势及中国饮料市场分析

2、 复合保健饮料的研发现状

3、 食品功能配料在饮料中的应用

4、 果蔬汁饮料现状及发展前景分析

5、 益生菌乳饮料存在的主要质量问题及控制方法

6、 饮料企业节能降耗、清洁生产研究及实践经验

7、 我国运动饮料市场分析及营销策略研究

8、 我国饮料行业主要政策、法律法规介绍及标准体系介绍

10月29

日下午

三、调味品专场

1、 我国调味品产业发展现状及消费趋势

2、 全国调味品质量安全调查分析及其中有毒有害物质分析检测技术

3、 复合调味料发展趋势及安全管控

4、 调味品传统生产模式与现代技术的结合

5、 新型调味品原料及功能性调味品的研发

6、 调味品企业供应链安全管理

7、 调味品行业的清洁生产实践

8、 我国调味品行业主要政策、法律法规及主要标准体系介绍

四、食品检测与机械设备专场

1、农产品及食品加工及包装过程中的无损快速检测方法

2、食品营养成分及功能性成分的分离与检测技术

3、啤酒生产、灌装机械设备研究进展及应用

4、新型调味品生产及包转机械设备研究进展及应用

5、最新果蔬加工保鲜技术设备研究进展及应用

6、方便食品生产成套设备目前发展现状

7、可持续或绿色食品包装机械设备及智能包装技术相关设备及应用

录入时间: 2015-09-02   〖返回〗   〖收藏〗 查看次数:     
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