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食品与生物工程学院
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食品学院成功举办《食品微生物学》公开课

2018126日下午,食品与生物工程学院《食品微生物学》公开课在三山楼404室举行。本次公开课面向全校本科生89名学生,由学院崔恒林教授主讲。学院部分领导和老师参加了教学观摩。

课程讲述从提问学生所了解的微生物开始,自然进入新内容的讲解。以国际上最新的微生物分类、种类,结合崔老师常年科研研究亲身经历讲述了微生物分类与鉴定课程结构紧密细致,课堂气氛紧张活跃,师生互动积极密切。从授课过程来看,崔老师充分运用现代化多媒体手段,结合精炼内容的板书,通过案例教学引导学生运用知识解决实际问题,讲授内容逻辑层次清晰,重点突出;采用恰当的教学方法,引导学生思考,充分发挥了课堂教学中教师主导性和学生主体性作用。

本次公开课的成功举办,听讲师生收获颇丰,为课堂教学提供了很好的范例。

 

(食品与生物工程学院)

 

录入时间: 2018-12-07   〖返回〗   〖收藏〗 查看次数:     
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