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食品与生物工程学院
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农产品病害生物防治研究中心
单位名称 电 话 地 址 负责人
农产品病害生物防治研究中心 13812451167 507室 张红印
关于 [ 农产品病害生物防治研究中心 ] 基本介绍
  江苏大学农产品病害生物防治研究中心主要从事农产品中有害微生物生物防治的理论与应用研究。近年来,研究中心承担国家自然科学基金、863计划、教育部留学回国人员科研启动基金、江苏省自然科学基金、江苏省科技支撑项目(农业)、江苏省高校自然科学研究计划、江苏大学“拔尖人才工程”研究项目等近20项课题;获省部级科技成果奖5项;发表研究论文近50篇,其中20多篇发表于国外SCI源期刊。

研究方向:
  (1)水果采后病害生物防治;
   (2)果蔬采后生理、病理;
   (3)农产品中致病菌的快速检测;
   (4)果蔬采后贮藏保鲜;


科研项目:
   (1)国家自然科学基金面上项目“胶红酵母控制苹果展青霉素产生与降解的生理机制研究”(31271967);
   (2)教育部留学回国人员科研启动基金“壳聚糖诱导提高粘红酵母防治水果采后病害效力及作用机制”;
   (3)江苏省自然科学基金“牛蒡低聚果糖诱导罗伦隐球酵母相关差异表达基因和差异蛋白的分离”(BK2009214);
   (4)江苏省科技支撑计划项目(农业)“梨高效广谱微生物拮抗酵母保鲜剂的研制”( BE2011395);
   (5)江苏省六大人才高峰项目”降解苹果展青霉素拮抗酵母的分离、筛选及制剂化研究”;
   (6)江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金“微波结合拮抗酵母对水果采后病害的防治”(JAPP2011-1);
   (7)江苏大学“拔尖人才工程”研究项目“拮抗酵母防治水果采后病害的机理”;
获奖成果:
   (1)2010年,中国商业联合会科学技术一等奖,新型果实生物防腐保鲜技术的研究与开发;
   (2)2010年,中国食品科学技术学会技术进步二等奖,新型果实生物防腐保鲜技术的开发与应用;
   (3)2010年,教育部高等学校科技进步二等奖,新型果实生物防腐保鲜技术的研究与开发;
   (4)2009年,浙江省科技进步三等奖,新型微生物果蔬保鲜技术的研究与开发;
   (5)2008年,江苏省科技进步三等奖,拮抗酵母防治水果病害及防治机制研究;
 
   联系人:张红印 教授(博士生导师)
   电话:13812451167
   地址:江苏省镇江市学府路301号 江苏大学食品与生物工程学院74信箱
   邮编:212013

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