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食品与生物工程学院
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硕士生导师 - 杨其亚 详细信息

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  个人简介
姓名 杨其亚
性别
出生日期 198311
职称 讲师
电话 ——
传真 0511-88780201
Email yangqiya1118@163.com
       详细介绍

【学术简介】
学习经历:
2006年毕业于河南科技大学,获学士学位;

2011年毕业于江苏大学,获硕士学位,研究方向果蔬采后保鲜;

2017年毕业于江苏大学,获博士学位,研究方向是果蔬采后保鲜;

教学及研究经历:
2017年6月到江苏大学食品与生物工程学院从事教学与科研工作

2018年9月进入江苏大学环境科学与工程博士后流动站

2020年1月,被聘为食品科学专业硕士生导师

学术社会兼职及荣誉:

国家自然科学基金评审专家,国际学术期刊(SCI收录) Trends in Food Science & Technology, Toxicon, Biological Control等5份国际期刊审稿人。

所获荣誉:

2018年12月,博士论文“胶红酵母控制苹果PAT及降解的应答调控机制”被评为江苏省优秀博士学位论文;

2017年6月,博士论文“胶红酵母控制苹果PAT及降解的应答调控机制”被评为江苏大学优秀博士学位论文;

2019年7月,入选2019年江苏省“双创计划”科技副总。


【主讲课程】
博士研究生:

硕士研究生:现代微生物学

本科生:食品分离重组技术,食品微生物学检验,食品原料学


【指导硕、博士生研究方向】
博士研究生:

硕士研究生:食品微生物与发酵工程,水果采后病害生物防治,食品中有害微生物的快速检测及控制


【研究领域】
果蔬采后生理、病理;果蔬采后病害生物防治;食品生物技术,食品质量与安全控制


【主要论著】

[1] Qiya Yang#, Junwei Diao#, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Nana Adwoa Serwah Boateng, Marui Zhu, Bo Pang, Hongyin Zhang*. The protein expression profile and transcriptome characterization of Pichia caribbica induced by ascorbic acid under the oxidative stress. Biological Control, 2020, 142.

[2] Qiya Yang, Junwei Diao, Solairaj Dhanasekaran, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Hongyin Zhang*. Investigating possible mechanisms of Pichia caribbica induced with ascorbic acid against postharvest blue mold of apples. Biological Control, 2020, 141.

[3] Qiya Yang#, Xin Qian#, Nana Adwoa Serwah Boateng, Xueli Yan, Huimin Zhu, Fangtao He, Hongyin Zhang*. Study on the infection mechanism of Penicillium digitatum on postharvest citrus (Citrus reticulata Blanco) based on transcriptomics. Microorganisms, 2019, 7.

[4] Qiya Yang#, Yulin Li#, Maurice Apaliya,  Xiangfeng Zheng, Boateng Nana Serwah, Xiaoyun Zhang, Hongyin Zhang*. The response of Rhodotorula mucilaginosa to patulin based on lysine crotonylation. Frontiers in Microbiology, 2018, 9.

[5] Qiya Yang, Haiying Wang, Hongyin Zhang*, Xiaoyun Zhang, Maurice Tibiru Apaliya, Xiangfeng Zheng, Gustav Komla Mahunu. Effect of Yarrowia lipolytica on postharvest decay of grapes caused by Talaromyces rugulosus and the protein expression profile of T. rugulosus. Postharvest Biology and Technology, 2017, 126: 15-22.

[6] Qiya Yang#, Yulin Li#, Chaolan Li, Hongyin Zhang*, Zhenhui Jiang, Xiaoyun Zhang, Boateng Nana Adwoa Serwah, Gustav Komla Mahunu, Shuyun Zhu. Antioxidative enzymes and substances involve in the activity of improving the oxidative tolerance of Pichia caribbica by ascorbic acid. Biological Control, 2017, 108: 83-88.

[7] Qiya Yang, Junjun Wang, Hongyin Zhang*, Chaolan Li, Xiaoyun Zhang.  Ochratoxin A is degraded by Yarrowia lipolytica and generates non-toxic degradation products. World Mycotoxin Journal, 2016, 9: 269-278.

[8] Qiya Yang, Hongyin Zhang*, Xiaoyun Zhang, Xiangfeng Zheng, Jingya Qian. Phytic acid enhances biocontrol activity of Rhodotorula mucilaginosa against Penicillium expansum contamination and patulin production in apples. Frontiers in Microbiology, 2015, 6: 1296.

[9] Qiya Yang, Dhanasekaran Solairaj, Maurice Tibiru Apaliya, Mandour Abdelhai, Marui Zhu, Yuan Yan, Hongyin Zhang*. The protein expression profile and transcriptome characterization of Penicillium expansum induced by Meyerozyma guilliermondii. Journal of Food Quality, 2020, published online.

[10] Meiqiu Xu#, Qiya Yang#, Nana Adwoa Serwah Boateng, Joseph Ahima,Yong Dou, Hongyin Zhang*. Ultrastructure observation and transcriptome analysis of Penicillium expansum invasion in postharvest pears. Postharvest Biology and Technology, 2020, 165, 111198.

[11] Xin Qian#, Qiya Yang#, Dhanasekaran Solairaj, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Boateng Nana Adwoa Serwah, Hongyin Zhang*. Population dynamics of Rhodotorula mucilaginosa on apples, apple defense response, and transcriptomic response of the yeast to patulin. Biological Control, 2020, published online.

[12] Xin Qian#, Qiya Yang#, Qidi Zhang, Mandour H Abdelhai, Solairaj Dhanasekaran, Boateng Nana Adwoa Serwah, Ning Gu, Hongyin Zhang*. Elucidation of the initial growth process and the infection mechanism of Penicillium digitatum on postharvest citrus (Citrus reticulata Blanco). Microorganisms, 2019, 7.

[13] Kaili Wang#, Xiangfeng Zheng#, Qiya Yang#, Hongyin Zhang*, Maurice Tibiru Apaliy, Solairaj Dhanasekaran, Xiaoyun Zhang, Lina Zhao, Jun Li, Zhenhui Jiang. S-Adenosylmethionine-dependent methyltransferase helps Pichia caribbica degrade patulin. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67, 11758-11768.

[14] Xiangfeng Zheng#, Qiya Yang#, Xiaoyun Zhang, Maurice T. Apaliya, Giuseppe Ianiri , Hongyin Zhang* , Raffaello Castoria*. Biocontrol agents increase the specific rate of patulin production by Penicillium expansum but decrease the disease and total patulin contamination of apples. Frontiers in Microbiology, 2017, 8.

[15] Maurice Tibiru Apaliya, Qiya Yang, Hongyin Zhang*, Xiangfeng Zheng, Lina Zhao, Xiaoyun Zhang, Emmanuel Kwaw, William Tchabo. Proteomics profile of Hanseniaspora uvarum enhanced with trehalose involved in the biocontrol efficacy of grape berry. Food Chemistry, 2019, 274: 907-914.

[16] Xiangfeng Zheng, Qiya Yang, Hongyin Zhang *, Jing Cao, Xiaoyun Zhang and Maurice Tibiru Apaliya. Toxins, 2016, 8(10), 289:1-17.

[17] Hongyin Zhang*, Qiya Yang, Lingling Ge, Guochao Zhang, Xiaoli Zhang, Xiaoyun Zhang. Chitin enhances biocontrol of Rhodotorula mucilaginosa to postharvest decay of peaches. International Journal of Biological Macromolecules, 2016, 88:465-475.

[18] Xiangfeng Zheng, Qiya Yang, Lina Zhao, Maurice Tibiru Apaliya, Xiaoyun Zhang, Hongyin Zhang*. Crosstalk between proteins expression and lysine acetylation in response to patulin stress in Rhodotorula mucilaginosa. Scientific Reports, 2017, 7.

[19] Hongyin Zhang, Qiya Yang, Hetong Lin, Xiaofeng Ren, Lina Zhao, Jianshe Hou. Phytic acid enhances biocontrol efficacy of Rhodotorula mucilaginosa against postharvest gray mold spoilage and natural spoilage of strawberries. LWT-Food Science and Technology, 2013, 52:110-115.


【科研项目】
在研项目:

1.国家自然科学基金委员会,青年项目,31901743,SDR蛋白参与胶红酵母降解苹果展青霉素的分子机制研究,2020-01至2022-12,24万元,在研,主持。

2.江苏省高等学校自然科学研究面上项目,18KJB550002,短链脱氢酶参与胶红酵母降解展青霉素的机制研究,2018-07至2020-06,3万元,在研,主持。

主持完成的主要科研项目:

1.江苏省2014年度普通高校研究生科研创新计划项目,KYLX_1069,卡利比克毕赤酵母降解展青霉素的分子机制研究,2014-07至2017-04,1万元,结题,主持。

参与完成的主要科研项目:

1.国家自然科学基金面上项目,31571899,“抗坏血酸诱导卡利比克毕赤酵母对氧化胁迫的应答调控机制研究”,2016-01至2019-12,65万元,结题,参与(排名2/9)。

2.江苏省科技支撑计划(农业)项目,BE2014372,“控制葡萄采后病害及赭曲霉素A残留的拮抗酵母保鲜剂的研制”,2014-07至2016-12,50万元,结题,参与(排名2/11)。

3.国家自然科学基金面上项目,31271967,“胶红酵母控制苹果展青霉素产生与降解的生理机制研究”,2013-01至2016-12,80万元,结题,参与(排名7/10)。


【科研成果及奖励】

获得省部级科技进步奖4项,其中一等奖1项,二等奖2项,三等奖1项。

获奖项目:

1.果蔬病害生物防控及保鲜技术集成应用与示范,2019年度,中国商业联合会科技进步一等奖,排名第三;

2.果蔬采后病害绿色防控技术的开发及应用,2018年度,中国食品科学技术学会技术进步二等奖,排名第二;

3.果蔬采后病害绿色防控关键技术的研究与应用,2018年度,中国轻工业联合会科技进步奖三等奖,排名第六;

4.拮抗酵母控制水果采后病害的理论基础研究, 2016年度高等学校科学研究优秀成果奖自然科学奖二等奖,排名第五。

教学获奖:

201811月,获得江苏大学第九届教师教学竞赛新教师组三等奖


【所获专利】

参与授权专利:

1.“竹叶黄酮结合卡利比克毕赤酵母防治苹果采后病害的方法”,申请专利号201610143541.9。

2.“解脂亚罗酵母在葡萄采后病害的防治中的应用及使用方法”,授权专利号ZL201410231417.9。

3.“酿酒酵母、在水果采后病害防治的应用及使用方法”,授权专利号ZL201310648466.8。


【在读硕、博士人数】
协助指导在读博士2人,协助指导在读硕士6人(含外国留学生1人)


【已毕业硕、博士人数】

协助指导已毕业硕士2人

【指导本科生人数】
5人


【以上资料更新日期】
2020.04.23


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