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硕士生导师 - 吴其飞 详细信息

 

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  个人简介
姓名

吴其飞

性别
出生日期

1972.11

职称

副研究员

电话
传真

0511-88780201

Email

jsdxwqf@163.com

       详细介绍


【学术简介】

学习经历:

1991年9月-1995年6月,南京化工大学,化工设备与机械专业,学士学位。

1998年9月-2001年6月,江苏理工大学,农产品加工及贮藏专业,硕士学位。


教学及研究经历:

1995年7月-2001.9,江苏理工大学农副产品加工与贮藏工程教研室,助教.

2001年9月-2007.7,江苏大学生物工程研究所,讲师。

2007年7月-至今,  江苏大学食品与生物工程学院,副研究员。


学术社会兼职及荣誉:


【主讲课程】

博士研究生:

硕士研究生:

本科生:发酵设备,发酵工程与设备


【指导硕、博士生研究方向】

博士研究生:

硕士研究生:1、节能型生物反应器放大及发酵工艺研究,2、生物分离及萃取装备研发,3、农产品的高值加工及生物综合利用


【研究领域】

1、节能型生物反应器放大及发酵工艺研究,2、生物分离及萃取装备研发,3、农产品的高值加工及生物综合利用


【主要论著】

1、吴其飞,史嘉辰,孙俊等(2018).农产品亚临界流体萃取的理论研究现状与趋势.食品与机械2018(7),164-168

2、史嘉辰,吴其飞,孙俊等(2018).农产品亚临界流体萃取装备现状与发展趋势. 食品与机2018(11), 208-211

3、蒋启巍,吴其飞,徐斌,许文梅,刘淑一. 高含量抗性淀粉挂面的配方研究及其质构评价.食品研究与开发. 2018 第39卷 第2期. P143-148  

4、Han, J. H., Wu, Q. F., Xu, B., Zhou, S. L., & Ding, F. (2016). Quality characteristics of soybean germ oil obtained by innovative subcritical butane experimental equipment. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 8(3), 369-377.

5、吴其飞, 王力坤, 陈中伟,徐斌. (2016). 微波频率、含水率与无机盐对小麦胚芽介电特性的影响. 农业机械学报(5), 225-230.

6、 韩及华, 吴其飞, 徐斌, 薛丁萍. (2016). 活性炭对玉米朊中黄色素的吸附机理研究. 中国粮油学报, 31(10), 98-107.

7、吴其飞,崔凤杰,闫桂强,郭文杰.酸性蛋白酶降解小麦面筋蛋白的研究。食品科技,2008(01). P105-108 。

8、吴其飞,黄达明,管国强,猴头菌转化银杏叶提取物(EGB)条件的研究 食品与发酵工业,2006(9) P160-163.  

9、吴其飞,黄达明,陆建明,管国强.固态发酵蛋白饲料生产线的设计与研制。食品与发酵工业,2003 Vol.29 No.9


【科研项目】

在研项目:

2018.6-2020.6,技术开发项目:节能型生物反应器的多尺度放大研究(20180386)。

结题项目:

国家自然科学基金:微波协同无机盐对麦胚膜结合脂肪酶及其界面活性的调控机制(第三)

江苏省自然科学基金面上项目:有机凝胶先驱体法制备碳基纤维及催化废油合成生物柴油(第四)

技术开发项目:工业化微生物菌种发酵系统的设计(主持)

技术开发项目:全谷物功能性面条的开发(第二)


【科研成果及奖励】

科研获奖:


教学获奖:


【所获专利】


【在读硕、博士人数】


【已毕业硕、博士人数】


【指导本科生人数】 3人



【以上资料更新日期】
2019.03.21


 

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