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食品与生物工程学院
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硕士生导师 - 邹彬 详细信息

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个人简介

姓名

邹彬

性别

出生日期

1986.05

职称

副教授

电话

17625118022

传真

051188780201

Email

Binzou2009@ujs.edu.cn

详细介绍

【学术简介】

2013.06 至今,江苏大学,食品与生物工程学院,副教授,民主建国会成员。

2015.12-2017.03,科技部高技术研究发展中心借调,协助十二五期间973计划能源科学领域的项目过程管理;协助20152016年度国家重点研发计划纳米科技”“蛋白质机器管理工作规范制定、专家库构建、项目受理、立项评审及立项任务书审核签订等工作。

2014.05-2015.06,美国田纳西大学博士后,主要研究方向是生物炼制产业中化学催化过程的集成及催化剂的制备,实现粗甘油连续催化脱水500h以上,为迄今为止最高报道水平(ChemSusChem封面杂志)。

2008.07-2013.06,南京工业大学化学化工学院材料化学工程重点实验室,化学工程专业,工学博士学位;2004.09-2008.07,武汉工程大学化工与制药工程学院,制药工程专业,工学学士学位;


【主讲课程】

本科生:生化工程/酶工程/生物催化工程/食品工程原理


【指导硕、博士生研究方向】

硕士研究生:酶传感器在食品安全检测中的应用,生物质催化转化,食品生物技术。


【研究领域】

主要研究方向1) 生物炼制产业中化学催化过程的集成及催化剂的制备。生物质平台化合物甘油(地沟油转化为生物柴油后副产物)催化脱水转化为高附加值产品丙烯酸,生物质平台化合物5-羟甲基糠醛(果糖/葡糖糖脱水产物)选择性氧化制备食品包装聚合材料单体2, 5呋喃二甲酸,脂肪酶催化转化合成短链脂肪酸的乙基或异戊基酯等具有强烈水果香味的天然风味剂。

主要研究方向2) 对多孔材料的可控合成、表面修饰、仪器表征、构效关系和酶催化机理领域进行探索,制备出高效、稳定的酶传感器,对食品中有害物质进行高灵敏度、快速检测。


【近五年主要SCI论文】

[1] B. Zou, S. Ren, X. Philip Ye et   al., ChemSusChem, vol 24, no. 9, pp. 3434-3440, Nov 11, 2016.

[2] B. Zou, Y. Hu, L. Jiang et al.,   Industrial & Engineering Chemistry Research, vol. 52, no. 8, pp.   2844-2851, Feb 27, 2013.

[3] B. Zou, C. Song, X. Xu et al., Applied   Surface Science, vol. 311, pp. 62-67, Aug 30, 2014.

[4] B. Zou, Y. Hu, F. Cui et al., Journal of   Colloid and Interface Science, vol. 417, pp. 210-216, Mar 1, 2014.

[5] Z. Liu, Z. Zhang, G. Zhu et al., Science   of the Total Environment, vol. 551, pp. 484-488, May 1, 2016.

[6] S. Huo, Z. Wang, S. Zhu et al., Bioenergy   Research, vol. 9, no. 2, pp. 682-690, Jun, 2016.

[7] G. Zhu, Y. Yi, B. Zou et al.,   Microchimica Acta, vol. 182, no. 3-4, pp. 871-877, Feb, 2015.

[8] S. Huo, Z. Wang, F. Cui et al., Energies,   vol. 8, no. 8, pp. 8165-8174, Aug, 2015.

[9] S. Huo, Z. Wang, S. Zhu et al., Energies,   vol. 7, no. 9, pp. 6186-6195, Sep, 2014.

[11] J. Yang, Y. Hu, L. Jiang et al.,   Biochemical Engineering Journal, vol. 70, pp. 46-54, Jan 15, 2013.

[12] X.-J. Jiang, Y. Hu, L. Jiang et al.,   Biotechnology and Bioprocess Engineering, vol. 18, no. 2, pp. 350-357, Apr,   2013.

[13] R. Jia, Y. Hu, L. Liu et al., Acs   Catalysis, vol. 3, no. 9, pp. 1976-1983, Sep, 2013.

[14] Y. Hu, J. Yang, S.-S. Tang et al., Chemical   Journal of Chinese Universities-Chinese, vol. 34, no. 5, pp. 1195-1202, May   10, 2013.


【近五年主要中文论文】

[1] 邹彬,韦诗宇,陈学珊,夏姣姣,霍书豪.现代化工,2016,(4).

[2] 邹彬,邓甜,韦诗宇,夏姣姣,霍书豪.食品工业科技,2016,(7).

[3] 邹彬,陈学珊,郭静.应用化工,2016,(11).

[4] 邹彬,初旭明,张洋,胡燚. 生物加工过程,2014,(2).

[5] 储嫣红,邹彬 陈学珊,夏姣姣.食品工业科技,2017,(17)

[6] 张洋,江凌,张红漫,邹彬,刘维明,胡燚.生物物理学报,2013,(11).

[7] 胡燚,杨姣,唐苏苏,初旭明,邹彬,黄和.高等学校化学学报,2013,(5).

[8] 黄达明,孔苗,霍书豪,钱静亚,徐玲,杜卓蓉,周卫征,崔凤杰,邹彬.中国酿造,2016,(2).

[9] 刘淑兰,余筱洁,赵静,邹彬,叶晓非,周存山. [J]. 现代食品科技,2015,(8).

[10] 霍书豪,董仁杰,庞昌乐,张万钦,崔凤杰,邹彬,钱静亚.中国沼气,2014,(5).


【近五年发表专利】

[1] 发明,201610023805.7 去除食品中羟甲基糠醛的方法

[2] 发明,201610121991.8 一种固定化金属卟啉酶催化剂及其制备方法

[3] 发明,201610548779.X  一种用于5-羟甲基糠醛合成的生物质碳基固体酸及其制备方法

[4] 授权,201410234818.X 一种有机废水水解酸化耦合微藻培养的两相系统与方法

[5] 发明,201710309723.3  一种双歧杆菌肠溶片及其制备方法

[6]授权,201310479627.5 一种超声预处理植物油脱臭馏出物强化提取VE装置及方法

[7] 实用,201320810453.1 一种微藻集成装置


【科研项目】

1. [1] 江苏省自然科学基金(BK20140529),主持

2. [2] 江苏省教育厅面上项目(14KJB530001), 主持

3. [3] 国家博士后一等资助(2014M550271),主持

4. [4] 国家自然科学基金青年项目(21406093),主持

5. [5] 南京工业大学国家重点实验室(KL13-10),主持

[6] 国家自然科学基金面上项目(21676125),参与

[7] 国家自然科学基金面上项目(31671932),参与


【指导本科生人数】

15


【在读硕、博士人数】

3


【以上资料更新日期】

2017.09.11

 

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