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食品与生物工程学院
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硕士生导师 - 黄达明 详细信息
  个人简介
姓名 黄达明
性别
出生日期 1962.10
职称 教授
电话 0511--88780172 13906102829
传真 0511--88884068
Email damingh@163.com
       详细介绍

【学术简介】
 
学习经历:
1981年-1984年,江苏大学,农业机械工程专业,大学本科/学士; 2004年-2007年,江苏大学,食品与生物工程学院,研究生/博士。  
教学及研究经历:
1984年至今,江苏大学食品与生物工程学院
学术社会兼职及荣誉:
江苏省生物技术协会 常务理事;《中国酿造》杂志社 编委
 

【主讲课程】
 
博士研究生:

硕士研究生:
发酵技术及装备   生化工程测试与控制技术   生化工艺学
本科生:
发酵工程及设备  生物工程设备  

【指导硕、博士生研究方向】
 
博士研究生:

硕士研究生:
农产品生物转化与综合利用;新型生化反应器; 固态发酵新技术
 

【研究领域】
 [1] 农产品加工及贮藏工程; [2] 生化反应器; [3] 农产品生物转化与综合利用


【主要论著】
 代表性学术论文:
 [1] Da-Ming Huang, Tian-Zhen Zhang, Feng-Jie Cui, Wen-Jing Sun, Li-Ming Zhao, Meng-Yi Yang, and Ya-JuanWang. Simultaneous Identification and Quantification of Canrenone and 11-α-Hydroxy-Canrenone by LC-MS and HPLC-UVD. Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2011, 1-7. (IF=1.125)
 [2] Da-Ming Huang, Xiang-Fei Li, Kang-Mei Zhao, Feng-Jie Cui, Lin Lin. Selective Lignin degradation of Corn stover by white rot fungi Ceriporiopsis subvermispora; 2011 International Conference on Remote Sensing, Environment and Transportation Engineering (RSETE 2011) (EI);
 [3] Da-Ming Huang, Feng-Jie Cui, Yin Li, Zhi-Cai Zhang, Jie-Wen Zhao, Xiao-Ming Han, Xiang Xiao, Jing-Ya Qian, Qi-Fei Wu, Guo-Qiang Guan. Nutritional Requirements for the Mycelial Biomass and Exo-Polymer Production by Hericium erinaceus CZ-2.2007. Food Technology and Biotechnology, 45 (4): 389-395.
 [4] 黄达明, 周海宁, 黄?. CaO/α-Fe中空纤维的制备及催化合成生物柴油的研究. 农业机械,2011, 14: 89-93.
 [5] 黄达明, 李欣, 黄?, 张志才, 孙文敬. 树舌液体发酵的培养基优化. 中国食用菌2011, 30 (3):28-31.
 [6] 黄达明, 张玲, 管国强, 崔凤杰, 张志才, 刘芹, 赵继友, 钟媛. 利用荧光假单胞菌固定化细胞生产2-酮基-D-葡萄糖酸. 食品科学. 2010, 31(21): 258-261.
 [7] 黄达明,赵继友,张玲,刘琴,仲媛. 胞外灵芝酸发酵培养基的优化.中国酿造. 2010 (4 ):89-91.
 [8] 黄达明, 李海龙,张志才. 鸡腿菇发酵液安全性试验. 食品科技. 2009, 34: 107-110.
 [9] 黄达明, 闫桂强, 崔凤杰, 郭文杰, 张志才, 刘周阳, 肖香, 钱静亚. 碱性蛋白酶水解小麦面筋蛋白的优化研究. 食品科技. 2009, 34: 154-156.
 [10] 黄达明, 李海龙, 张志才, 崔凤杰. 以抑制非酶糖基化为指标优化鸡腿菇发酵培养基. 食用菌学报. 2008. 15( 2) : 51~ 56
 [11] 黄达明, 杨勇, 张志才. 不同发酵期和陈酿期镇江香醋香气成分的变化. 中国酿造.
 2008 , 9: 56-60.
 [12] 黄达明,张志才,钱静亚,肖 香,崔凤杰. 猴头菌转化银杏叶提取物(EGB)工艺条件的研究. 食品科学. 2007, 28(10): 402-404.
 [13] 黄达明, 张志才, 连宾, 崔凤杰, 赵杰文.22种中药醇提物抑制蛋白质非酶糖基化作用的研究.
 食品科学. 2007, 28(05): 41-44.
 

【科研项目】
 [1]. 药用真菌生物转化中药提高其降血糖活性 企业合作 教育部鉴定
 [2].
秸秆多菌种协同发酵生产蛋白饲料的基础研究 江苏省自然科学基金项目 省科技厅验收
 [3].
银杏的生物转化产生降血糖活性物质的研究 镇江市产学研项目 省科技厅鉴定
 [4].
固态发酵系统的研究 镇江市产学研项目 省科技厅鉴定
 [5].
固态发酵系统及生物饲料发酵工艺的研究 江苏省教育厅高校研究项目
 [6].
固态发酵生物反应器智能控制系统的研究 企业合作 验收
 [7].
年产1000吨云叶霉素生物农药建设工程可研企业合作 验收
 [8]. YC
摇床控制系统 企业合作 验收
 [9].
燃料电池汽车多能源动力总成控制器开发 国家”863”上海交大分项目 验收
 [10].
秸秆生物转化生产高蛋白产物的研究 镇江市科技攻关项目验收
 [11].
檀梓平食用菌胶囊的规模化生产 国家级星火计划项目验收
 [12].
药用真菌桑黄多糖复合物结构特征及其抗肿瘤作用机理研究 江苏省教育厅自然科学基金验收
 [13]
医药中间体11-α-羟-坎利酮生物制备关键技术的研究  镇江市工业科技支撑计划项目  在研

 
【科研成果及奖励】


 江西省科技进步奖二等奖,2014, 排名第六

全国商业科技进步奖一等奖,2011, 排名第三.

江西省专利奖,2011, 排名第七.

高效低污染施药技术及装备  机械工业科学进步二等奖  排名第八

药用真菌生物转化中药提高其降血糖活性  中国轻工业联合会科技优秀奖  排名第一

 
 
【所获专利】

1. 桑黄菌丝体活性糖蛋白及其用途和制备方法(专利号: ZL200710132671.3

2. 鸡腿菇液体转化桑叶的发酵液制备方法及其用途专利号: 200810020889.4

3. 2-酮基-D-葡萄糖酸半连续发酵工艺 专利号:ZL200810107055.7

4. 一种用于2-酮基-D-葡萄糖酸发酵的膜生物反应器(专利号:ZL200820199246.6

5. 一种回旋固态生物反应器专利号:201320716126.X

6. 一种新型发酵罐 专利号:201320716273.7

7. 利用含有羟化酶的发酵液生产11α-羟基坎利酮的方法(专利号:ZL201410260970
 

【在读硕、博士人数】
 4
【已毕业硕、博士人数】
20
【指导本科生人数】
 100余人
【以上资料更新日期】
 2015-12-15

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