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食品与生物工程学院
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硕士生导师 - 石吉勇 详细信息

 

  个人简介
姓名 石吉勇
性别
出生日期 1984年9月
职称 副教授
电话 13914551781
传真 0511-88780201
Email Shi_jiyong@ujs.edu.cn
       详细介绍

【学术简介】
学习经历:
2003年9月-2007年6月,江苏大学,食品科学专业,学士学位。
2007年9月-2010年6月,江苏大学,农产品加工及贮藏专业,硕士学位。
2009年9月-2012年6月,江苏大学,食品科学专业,博士学位。

教学及研究经历:
2012年6月-至今,江苏大学教师
学术社会兼职及荣誉:


【主讲课程】
博士研究生:
硕士研究生:
本科生:农产品品质无损检测新技术、食品加工机械与设备


【指导硕、博士生研究方向】
博士研究生:
硕士研究生:食品、农产品品质无损检测


【研究领域】
高光谱图像检测技术
食品农产品无损检测技术


【主要论著】

[1] Jiyong Shi, Xuetao Hu, Xiaobo Zou, Jiewen Zhao, Wen Zhang, Mel Holmes, Xiaowei Huang, Yaodi Zhu, Zhihua Li, Tingting Shen, Xiaolei Zhang. Arapid and nondestructive method to determine the distribution map of protein, carbohydrate and sialic acid on Edible bird’s nest by hyper-spectral imaging and chemometrics, Food Chemistry, 2017.02.20, 229: 235~241
[2] Jiyong Shi, Fang Zhang, Zhihua Li, Xiaowei Huang, Xiaobo Zou, WenZhang, Mel Holmes, Ying Chen,Rapid authentication of Indonesian edible bird'snests by near-infrared spectroscopy and chemometrics, Analytical Methods, 2017.01.27, 9: 1297~1306.
[3] Jiyong Shi, Xuetao Hu, Xiaobo Zou, Zhao Jiewen, Zhang Wen, Huang Xiaowei, Zhu Yaodi, Li Zhihua, Xu Yiwei, A heuristic and parallel simulated annealing algorithm for variable selection in near‐infrared spectroscopy analysis, J. Chemometrics, 2016.06.01, 30:442~450
[4] Shi Ji-yong, Zou Xiao-bo*, Huang Xiao-wei, Zhao Jie-wen, Li Yanxiao, Hao Limin, Zhang Jianchun. Rapid detecting total acid content and classifying different types of vinegar based on near infrared spectroscopy and least-squares support vector machine. FOOD CHEMISTRY, Volume 138, Issue 1, Pages 192-199, 2013
[5] Shi Ji-Yong, Zou Xiao-Bo*, Zhao Jie-Wen, Wang Kai-liang, Chen Zheng-wei, Huang Xiao-wei, Zhang De-tao, Mel Holmes. Nondestructive diagnostics of nitrogen deficiency by cucumber leaf chlorophyll distribution map based on near infrared hyperspectral imaging. SCIENTIA HORTICULTURAE. Volume 138, Pages 190-197. 2012
[6] Shi Ji-yong, Zou Xiao-bo*, Zhao Jie-wen, Mel Holmes, Wang Kai-liang, Wang Xue, Chen Hong. Determination of total flavonoids content in fresh Ginkgo biloba leaf with different colors using near infrared spectroscopy. SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY. Volume 94, Pages 271-276. 2012
[7] Shi, Ji-Yong, Zou, Xiao-Bo*, Zhao, Jie-Wen, Mel Holmes. Near infrared quantitative analysis of total flavonoid content in fresh Ginkgo biloba leaves based on different wavelength region selection methods and partial least squares regression. JOURNAL OF NEAR INFRARED SPECTROSCOPY. Volume 20 Issue 2 Pages 295-305. 2012
[8] Shi Jiyong, Zou Xiaobo*, Zhao Jiewen, Mao Hanping, Wang Kailiang, Chen Zhengwei, Huang Xiaowei, Mel Holmes. Pre-Visual Diagnostics of Phosphorus Deficiency in Mini-Cucumber Plants Using Near-Infrared Reflectance Spectroscopy. APPLIED SPECTROSCOPY. Volume 66 Issue 12 Pages 1426-1432. 2012
[9] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 殷晓平. 高光谱图像技术检测黄瓜叶片的叶绿素叶面分布. 分析化学, 第39卷, 第2期, 243-247页. 2011
[10] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 毛罕平. BiPLS结合模拟退火算法的近红外光谱特征波长选择研究. 红外与毫米波学报, 第30卷, 第5期, 458-462页. 2011
[11] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 毛罕平, 王开亮, 陈正伟, 黄晓玮. 基于近红外光谱的设施栽培水果黄瓜磷元素亏缺初期快速诊断. 光谱学与光谱分析, 第31卷, 第12期, 3264-3268页. 2011,
[12] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 殷晓平, 陈正伟. 一种近红外光谱特征子区间选择新算法. 光谱学与光谱分析, 第30卷, 第12期, 3199-3202页. 2010
[13] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 殷晓平. 基于GA-ICA和高光谱图像技术的黄瓜叶叶绿素检测. 江苏大学学报(自然科学版).第32卷, 第2期, 134-139页. 2011
[14] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 毛罕平, 王开亮, 陈正伟. 黄瓜叶片叶绿素含量近红外光谱无损检测. 农业机械学报. 第42卷, 第5期, 178-182+141页. 2011
[15] 石吉勇, 邹小波*, 赵杰文, 毛罕平, 王开亮, 陈正伟, 黄晓玮. 近红外光谱技术快速无损诊断黄瓜植株氮、镁元素亏缺. 农业工程学报. 第27卷, 第8期, 283-287页. 2011
[16] 石吉勇, 殷晓平, 邹小波*, 赵杰文, 鞠时光. 基于模拟退火波长优化的草莓坚实度近红外光谱检测. 农业机械学报. 第41卷, 第9卷, 99-103页. 2010
[17] 石吉勇, 胡雪桃, 朱瑶迪, 申婷婷, 邹小波, 徐艺伟. 基于近红外光谱技术的醋醅中常见杆菌的快速识别[J]. 农业机械学报,2016,02:1-9.
[18] 石吉勇, 邹小波, 张德涛, 陈正伟, 赵杰文. 不同颜色银杏叶总黄酮含量分布高光谱图像检测[J]. 农业机械学报,2014,11:242-245+33.
[19] 石吉勇, 邹小波, 赵杰文, 洪兆鹏, 黄晓玮, 朱瑶迪. 渗油醋胶囊高光谱快速检测技术[J]. 农业机械学报,2015,07:210-213.


【科研项目】
在研项目:
国家自然基金(31772073):挂面组分/结构分布特征的定量表征及酥条防控机制,2018.01-20121.12,主持
江苏省重点研发计划(BE2016306):农产品品质与安全智能检测关键共性技术研发,2016.07-2019.06,主持
江苏省国际合作项目(BZ2016013):超声波结合传统香醋工艺的功能性食品联合开发,2016.06-2018.07,主持
江苏省六大人才高峰(GDZB-016):设施栽培作物营养亏缺的叶片组分二维分布诊断技术及装备研究,2016.07-2018.12,主持

结题项目:
国家自然基金(61301239):高光谱图像信息表征氮、磷、钾、镁元素亏缺初期黄瓜叶片组分叶面分布特征研究,2014.01-2016.12,主持
江苏省自然基金(BK20130505):高光谱图像技术诊断元素亏缺初期黄瓜叶片缺素症状,2013.07-2016.06,主持
国家博士后基金特别资助(2013M540422):叶片主要成分二维成像技术诊断黄瓜营养元素亏缺状况,主持


【科研成果及奖励】
科研获奖:
2013年,江苏省优秀博士论文,排名第1;
2014年,2014年度中国机械工业科学技术一等奖,排名第3;
2015年,2014年高等学校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖;排名第3;
2015年,中国专利奖优秀奖,排名第2;
教学获奖:


【所获专利】
[1] 授权中国发明专利:邹小波, 石吉勇, 赵杰文, 黄晓玮等. 基于改进型模拟退火算法的近红外光谱特征波长选择方法. ZL201210451289.X
[2] 授权中国发明专利:邹小波, 石吉勇, 赵杰文, 黄晓玮, 朱瑶迪. 一种微波干燥机的自动控制方法. ZL201310166223.0
[3] 授权中国发明专利:邹小波 石吉勇. 一种智能温控冰箱. ZL201210508119.0
[4] 授权中国发明专利:邹小波,石吉勇等,基于多传感器的自动翻醅机, ZL201210318907.3
[5] 授权中国发明专利:邹小波, 石吉勇, 赵杰文, 等. 一种高光谱成像的光源系统, 2011.11, ZL201010117612.0
[6] 授权中国发明专利:赵杰文, 石吉勇, 邹小波, 等. 基于模拟退火算法的近红外光谱特征波长的选择方法. 2011.12, ZL201010123934.6
[7] 授权中国发明专利:邹小波, 石吉勇, 赵杰文, 等. 基于模拟退火-遗传算法近红外光谱特征子区间选择方法. 2011.10, ZL201010123931.2
[8] 授权中国发明专利:邹小波, 石吉勇, 赵杰文, 等. 一种基于高光谱遥感技术的设施栽培作物智能监控系统. 2012.08, ZL201010149955.5
[9] 授权中国发明专利:赵杰文, 石吉勇, 邹小波, 等. 一种基于感兴趣区域(ROI)的在线检测视觉数据处理系统. 2011.06, ZL200910027829.X
[10] 软件著作权:邹小波,石吉勇等,施栽培作物营养元素亏缺数据库软件,中国,2011SR017607
[11] 软件著作权:邹小波,石吉勇等,近红外光谱数据处理软件,2010SR010313
[12] 软件著作权:邹小波,石吉勇等,基于DSP 的动态序列图像快速处理与识别软件,2010SR042141
[13] 软件著作权:邹小波,石吉勇等,高光谱图像特征提取软件,2011SR012980
[14] 软件著作权:邹小波,石吉勇等,基于改进型模拟退火算法-遗传算法的特征信息提取软件, 2014SR018166
[15] 软件著作权:邹小波,石吉勇等,基于多光谱图像技术的栽培作物营养元素亏缺检测软件, 2014SR018179


【在读硕、博士人数】
3


【已毕业硕、博士人数】
0


【指导本科生人数】
9


【以上资料更新日期】
2017.09.18

 

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