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食品与生物工程学院
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博士生导师 - 史建荣 详细信息

C768


个人简介

姓名

史建荣

性别

出生日期

1963-03-01

职称

研究员(二级)

电话

139****6663

传真

02584392001

Email

shiji@jaas.ac.cn

详细介绍

【学术简介】

学习经历:

1980年9月-1984年6月,南京农业大学,植物保护学专业,学士学位。

1987年9月-1990年6月,南京农业大学,植物病理学专业,硕士学位。

1995年9月-2000年4月,南京农业大学,植物病理学专业,博士学位。


教学及研究经历:

1984年6月-2000年9月,江苏省农业科学院  历经研实、助研、副研、研究员,任课题组长、研究室主任。

2000年10月-2004年2月 密西根州立大学 高级访问学者

2004年3月-至今,江苏省农业科学院,历任食品质量安全与检测研究所书记、农产品质量安全与营养研究所所长。

2005年1-3月 日本国际农业研究中心  高级访问研究

学术社会兼职及荣誉:

  农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室主任、农业农村部农产加工品监督检验测试中心 常务副主任、农业农村部农产品质量安全风险评估南京中心主任、江苏省转基因安全公共技术服务中心主任。国家农产品质量安全科技创新联盟副理事长、全国名特优新农产品品质将评价首席专家、国家认监委检验检测机构资质认定国家级评审员、农业农村部农产品质量安全检验检测机构考核评审员、农业农村部农产品质量安全风险评估首席专家。获江苏省333人才工程第二层次首批培养对象、江苏省六大人才高峰项目科学家、第四届江苏省青年科技奖、江苏省首席科技传播专家等荣誉称号。


【主讲课程】

博士研究生:

硕士研究生:

本科生:


指导硕、博士生研究方向】

博士研究生:粮油产品中生物毒素的形成、代谢与控制研究

硕士研究生:农产品质量安全风险评估,农产品品质营养评价研究,转基因生物安全环境安全评价技术


【研究领域】

   从事农产品质量安全的检验检测、风险评估、过程管控等研究,重点涉及我国粮油产品的风险监测与分析评估研究,粮油品质营养评价研究,镰刀菌毒素的检验检测、发生风险、污染分布研究,产毒镰刀菌种群生态与产毒机理研究,镰刀菌毒素的全程管控研究,转基因生物安全评价与检测技术研究。主持国家自然科学基金、国家农产品质量安全风险评估重大专项、国家转基因重大专项(重点项目)、江苏省农业科技自主创新资金项目以及江苏省社会发展资金等重大项目研究。发表论文100多篇,SCI收录30余篇,授权专利7项,获得国家科技进步奖2项、江苏省科技进步奖3项、江苏省科技成果转化奖二等奖1项、农业部科技进步奖二等奖1项。


【主要论著

2017年

Wang, G., Yu, M., Dong, F., Shi, J., & Xu, J. (2017). Esterase activity inspired selection and characterization of zearalenone degrading bacteria Bacillus pumilus ES-21. Food Control, 77, 57-64.

Ji, F., Mokoena, M. P., Zhao, H., Olaniran, A. O., & Shi, J. (2017). Development of an immunochromatographic strip test for the rapid detection of zearalenone in wheat from Jiangsu province, China. PloS one, 12(5), e0175282.

Geyuan Li,  Kai Zhang, Meriem Fizir, Muchuan Niu, Cheng Sun, Shuangling Xi Xuanhong Hui, Jianrong Shi  and  Hua He  2017 Rational design, preparation and adsorption study of a magnetic molecularly imprinted polymer using a dummy template and a bifunctional monomer. New Journal of Chemistry 41(15)

2016年

Liu, X., Han, Q., Wang, J., Wang, X., Xu, J., & Shi, J. (2016). Two FgLEU2 Genes with Different Roles in Leucine Biosynthesis and Infection-Related Morphogenesis in Fusarium graminearum. PloS one, 11(11), e0165927.

Qiu, J. B., Sun, J. T., Yu, M. Z., Xu, J. H., & Shi, J. R. (2016). Temporal dynamics, population characterization and mycotoxins accumulation of Fusarium graminearum in Eastern China. Scientific reports, 6.

Xu, J., Wang, H., Zhu, Z., Ji, F., Yin, X., Hong, Q., & Shi, J. (2016). Isolation and characterization of Bacillus amyloliquefaciens ZDS-1: Exploring the degradation of Zearalenone by Bacillus spp. Food Control, 68, 244-250.

He, X., Lillemo, M., Shi, J., Wu, J., Bjørnstad, Å., Belova, T., ... & Singh, P. (2016). QTL Characterization of Fusarium Head Blight Resistance in CIMMYT Bread Wheat Line Soru# 1. PloS one, 11(6), e0158052.

Dong, F., Qiu, J., Xu, J., Yu, M., Wang, S., Sun, Y., ... & Shi, J. (2016). Effect of environmental factors on Fusarium population and associated trichothecenes in wheat grain grown in Jiangsu province, China. International journal of food microbiology, 230, 58-63.

Qiu, J., Dong, F., Yu, M., Xu, J., & Shi, J. (2016). Effect of preceding crop on Fusarium species and mycotoxin contamination of wheat grains. Journal of the science of food and agriculture, 96(13), 4536-4541.

Yin, X., Zhu, Z., Zhou, Y., Ji, F., Yao, Z., Shi, J., & Xu, J. (2016). Complete genome sequence of deoxynivalenol-degrading bacterium Devosia sp. strain A16. Journal of biotechnology, 218, 21-22.

2015年

Ji, F., Wu, J., Zhao, H., Xu, J., & Shi, J. (2015). Relationship of deoxynivalenol content in grain, chaff, and straw with fusarium head blight severity in wheat varieties with various levels of resistance. Toxins, 7(3), 728-742.

Liu, X., Han, Q., Xu, J., Wang, J., & Shi, J. (2015). Acetohydroxyacid synthase FgIlv2 and FgIlv6 are involved in BCAA biosynthesis, mycelial and conidial morphogenesis, and full virulence in Fusarium graminearum. Scientific reports, 5 :16315

王燕霞, 吴季荣, 俞明正, 赵晶晶, 邢宇俊, 徐剑宏, & 史建荣. (2015). 小麦根际土壤中禾谷多黏菌实时荧光定量 PCR 检测体系的建立及应用. 江苏农业学报, (2015 年 05), 962-966.

2014年

Ji,F., Xu,J., Liu,X., Yin,X. & Shi,J. (2014) Natural occurrence of deoxynivalenol and zearalenone in wheat from Jiangsu province, China. Food Chem, 157, 393-397.

Wu,J., Yu,M., Xu,J., Du,J., Ji,F., Dong,F., Li,X. & Shi,J. (2014) Impact of Transgenic Wheat with wheat yellow mosaic virus Resistance on Microbial Community Diversity and Enzyme Activity in Rhizosphere Soil. PLoS One, 9, e98394.

Liu,X., Wang,J., Xu,J. & Shi,J. (2014) FgIlv5 is required for branched-chain amino acid biosynthesis and full virulence in Fusarium graminearum. Microbiology, 160, 692-702.

Liu,X., Xu,J., Wang,J., Ji,F., Yin,X. & Shi,J. (2014) Involvement of threonine deaminase FgIlv1 in isoleucine biosynthesis and full virulence in Fusarium graminearum. Curr.Genet

Qiu,J. & Shi,J. (2014) Genetic relationships, Carbendazim sensitivity and mycotoxin production of the fusarium graminearum populations from maize, wheat and rice in eastern china. Toxins (Basel), 6, 2291-2309

史建荣, 刘馨, 仇剑波, 祭芳, 徐剑宏, 董飞. (2014). 小麦中镰刀菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染现状与防控研究进展. 中国农业科学, 47(18), 3641-3654.

邢宇俊,吴季荣,徐剑宏,史建荣 环介导等温扩增技术检测转基因组分的研究进展 食品安全质量检测学报.2014(3)

杜娟, 吴季荣, 俞明正, 王燕霞, 徐剑宏, & 史建荣. (2014). 转基因小麦根际土壤中荧光假单胞菌数量的变化. 麦类作物学报, 34(3), 345-350.

祭芳,曹欢 ,史建荣等.抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体的制备.江苏农业学报,2014,(2)


【科研项目】

在研项目:

国家农产品质量安全风险评估重大专项--小麦产品生物毒素风险形成与评估研究

国家农产品质量安全专项监测--粮食产品的质量安全监测

江苏省农产品质量安全风险评估专项--粮油作物产品风险评估研究

国家转基因生物育种重大专项--抗逆基因及其基因操作的环境安全评价技术研究及应用

江苏省农业科技自主创新资金--粮食产品质量安全主要危害因子识别、风险评估与防控技术


结题项目:

国家自然科学基金:禾谷镰刀菌复合群毒素产生潜力差异及基其演变机制研究

江苏省社会发展项目:小麦中镰刀菌病毒的污染风险与管控技术研究

转基因生物育种重大专项:转基因抗病毒抗旱小麦及高赖氨酸改良转基因玉米环境安全研究

转基因生物育种重大专项:转Tri101基因抗毒素小麦的环境生物安全评价技术研究


【科研成果及奖励】

科研获奖:

江苏省科学技术奖(2009年):谷物毒素的检测与控制技术研究

江苏省科学技术进步奖(1997年):重大检疫性病害小麦全蚀病的控制技术研究

国家科学技术进步奖(1996年)小麦赤霉毒素的研究与应用

国家科学技术进步奖(1995年):麦类纹枯病的发生规律与综合防治关键技术研究

教学获奖:


【所获专利】


【在读硕、博士人数】

在读硕士1名,博士1名


【已毕业硕、博士人数

已毕业硕士研究生18名

博士研究生1名


【指导本科生人数】

指导南京师范大学、南京大学金陵学院、扬州大学本科实习生5-10人/年


【以上资料更新日期】

2019.03.21



 

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